本文建立了植物源性保健食品中从极性到弱极性的60种常见非法添加物的通用、快速、简便的分析方法。通过脱水剂和乙腈+二甲亚砜混合溶剂提取,基质分散固相萃取净化及超低温冷冻过滤后,采用液相色谱-串联质谱联用法(Liquid chromatograph...本文建立了植物源性保健食品中从极性到弱极性的60种常见非法添加物的通用、快速、简便的分析方法。通过脱水剂和乙腈+二甲亚砜混合溶剂提取,基质分散固相萃取净化及超低温冷冻过滤后,采用液相色谱-串联质谱联用法(Liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)进行分析。结果表明,所有待测化合物,均没有受明显的本底基质的干扰,而且线性良好。对于保健食品片剂和保健食品胶囊的定量限(LODs)分别在1~25μg/kg之间。在保健食品片剂中受试的60种目标化合物,3个添加水平的平均回收率范围为72.5%~116.2%,相应的相对标准偏差即日内精密度为0.8%~15.7%,日间精密度为0.8%~14.8%。在保健胶囊中受试的60种目标化合物,3个添加水平的平均回收率范围为76.7%~119.5%,相应的相对标准偏差在1.2%~14.1%之间,日间精密度为3.7%~15.5%。因此,方法学参数均满足分析要求。在日常监测程序中,应用该方法将极大减少工作量和缩短检测周期。展开更多
文摘本文建立了植物源性保健食品中从极性到弱极性的60种常见非法添加物的通用、快速、简便的分析方法。通过脱水剂和乙腈+二甲亚砜混合溶剂提取,基质分散固相萃取净化及超低温冷冻过滤后,采用液相色谱-串联质谱联用法(Liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)进行分析。结果表明,所有待测化合物,均没有受明显的本底基质的干扰,而且线性良好。对于保健食品片剂和保健食品胶囊的定量限(LODs)分别在1~25μg/kg之间。在保健食品片剂中受试的60种目标化合物,3个添加水平的平均回收率范围为72.5%~116.2%,相应的相对标准偏差即日内精密度为0.8%~15.7%,日间精密度为0.8%~14.8%。在保健胶囊中受试的60种目标化合物,3个添加水平的平均回收率范围为76.7%~119.5%,相应的相对标准偏差在1.2%~14.1%之间,日间精密度为3.7%~15.5%。因此,方法学参数均满足分析要求。在日常监测程序中,应用该方法将极大减少工作量和缩短检测周期。