掌跖角化牙周破坏综合征

掌跖角化-牙周破坏综合征(Papillon-Lefèvre syndrome,PLS,OM IM245000)是一种常染色体隐性遗传性疾病,以早发的快速进展的重度牙周组织破坏和掌跖角化症为特征,常导致乳牙和恒牙早期脱落。PLS较为罕见,迄今为止,国内外关于PLS的文献主要是病案报道(>300例)。现就近几年有关PLS病因及发病机制、临床表现、诊疗措施方面的进展作一综述。

掌跖角化-牙周破坏综合征个案患者家系组织蛋白酶C的基因突变分析

目的通过研究一例掌跖角化-牙周破坏综合征(PLS)患者及其家系组织蛋白酶C(CTSC)基因突变的特点,提供PLS分子致病机制的理论依据,丰富PLS基因诊断和治疗的科学资料。方法取得临床发现的一例PLS先证者及其家属知情同意,分别提取先证者及其父母、姐姐的基因组DNA,应用聚合酶链反应和DNA直接测序技术,分析先证者及其直系血亲CTSC基因的突变情况。结果 PLS先证者CTSC基因存在复合型杂合突变,突变位点是c.754C>T和c.1040A>G,其父母均为携带者,姐姐未发现突变。结论 PLS先证者的临床表征是由CTSC基因突变引起。

掌跖角化-牙周破坏综合征1例

掌跖角化-牙周破坏综合征是一种罕见的常染色体隐性遗传性疾病,以重度牙周组织破坏和掌跖角化为特征,常导致乳恒牙的早期脱落。本文对1例掌跖角化-牙周破坏综合征进行报道。

中小学生科学职业抱负提升策略研究——基于多国科学资本理论和实践

有效提升中小学生的科学职业抱负,对经济社会发展和个体自我提升具有重要的理论价值和现实意义。基于对科学资本的认识及其在塑造中小学生科学职业抱负中的重要作用,有必要进一步发掘科学资本对于科学职业抱负的影响机制。文本从优化科学领域的科学资本、形成更具包容性的科学认知、融入科学资本教学法等方面入手,指出我们应注重科学职业教育的实施引导、打破科学从业者的刻板印象、提高青少年的科学参与和科学身份认同,并进一步有效提升中小学生的科学职业抱负。

中学化学实验教学研究述评

化学作为自然科学的一个分支,对学生科学素养的培养具有不可替代的地位和作用。实验教学作为中学化学教学中的一个重要组成部分,对学生科学素养的提高有着其他教学方式不可替代的价值。目前实验教学已成为国内外中学化学教学研究的热点。我国对于中学化学实验教学的本体研究较为全面和充分,但不可否认的是目前中学化学实验教学的元研究(即对中学化学实验教学各类文献资料的研究)不足。文章通过查阅梳理和分析相关文献,对中学化学实验教学研究开展述评,根据文献的内容和时间的统计结果,分析实验教学研究的现状,对每个领域的研究展开深入探讨,揭示中学化学实验教学研究的特点、发展趋势和存在的问题,并提出相应的研究建议。

立德树人视阙下《化学教学论》课程思政教学改革与实践

为落实立德树人的根本任务,通过梳理《化学教学论》课程思政研究现状,厘清了该课程实施思政教学存在的问题,聚焦问题进行了《化学教学论》课程思政教学探索与实践,从5个维度精准挖掘思政元素,构建课程思政教学资源,创新课程思政教学方法,构建“CBL—PBL—Seminar”等育人教学模式,坚持教师主导与学生主体相统一,突出了课程的“实践性”。实践证明该探索在提升课程思政教学质量,培育师范生深厚的化学教育情怀,实现全方位育人方面有重要作用。

L-抗坏血酸处理新糯米的工艺研究及应用

为了改善新糯米制粉品质不好的问题。以新鲜糯米为实验材料,在单因素实验基础上,采用响应面法优化L-抗坏血酸处理糯米的工艺条件,并对速冻汤圆的蒸煮及食味品质进行研究。结果表明,L-抗坏血酸处理糯米的最佳工艺条件为:氧化剂质量分数0.039%、氧化时间48 h、温度60℃,在最优条件下,糯米粉的峰值黏度、谷值黏度、最终黏度和回生值均上升,与原糯米粉相比,峰值黏度增加81.5%;汤圆的硬度、黏弹性和咀嚼性增加,感官评分上升,浑汤率下降,能够显著提升新糯米粉的峰值黏度和改善速冻汤圆的食味品质。

纳豆多糖的硫酸化改性工艺

为了研究纳豆多糖硫酸化的最佳改性工艺及特性,采用氯磺酸–吡啶法对纳豆多糖进行硫酸化改性,通过单因素试验和正交试验确定硫酸酯化的优化工艺条件。当V_(氯磺酸)∶V_(吡啶)为1∶4、V_(酯化试剂)∶V_(多糖)为4∶3、酯化时间为1 h、酯化温度为60℃时,得到最大取代度为1.613;经傅立叶红外光谱分析比较纳豆多糖与酯化多糖的官能团变化,结果证实了硫酸酯化多糖的存在;采用滤纸片法检测纳豆多糖与酯化多糖的抑菌作用,结果表明,培养时间为24 h时,硫酸化纳豆多糖对阪岐杆菌和嗜水气单胞菌的抑制作用高于纳豆多糖,随培养时间及多糖浓度的增加,硫酸化纳豆多糖对大肠杆菌的抑制作用有可能超过纳豆多糖。

糯米的湿热处理及其结构表征

目的为了解决新糯米制粉峰值粘度过低的问题。方法对糯米进行湿热处理,研究糯米含水量、湿热处理时间和温度对糯米粉粘度等糊化特性的影响,并进行响应面优化。结果得到了湿热处理的最佳工艺条件,温度为70℃,含水量(质量分数)为20%,时间为1.6 h,在此工艺条件下糯米粉的峰值粘度为3.146Pa·s,与原糯米粉相比增加了37.3%,且谷值粘度、最终粘度和崩解值均增加。差示扫描量热仪分析表明,湿热处理后糊化温度有所升高,热焓值无显著性变化。X-衍射图谱表明,结晶度变化不大,且糯米淀粉晶型仍呈A型。通过扫描电镜观察,湿热处理后糯米淀粉粒的表面出现部分孔洞、凹陷和粘结等现象,整体形貌未发生显著变化。结论该工艺能够大幅度提升糯米粉的峰值粘度。

我国近十年STEAM课程的研究现状及发展趋势研究--基于CiteSpace的图谱分析

STEAM课程在全球教育领域内发展迅速.以知网(CNKI)数据库收录的近10年的2502篇相关论文为数据源,运用可视化知识图谱分析软件CiteSpace对STEAM课程的基础教育理论、人才培养模式开发、课程开发与实践、国内外比较研究、课程测评等热点研究领域进行分析.在此基础上对STEAM课程的研究发展方向和着重点进行展望,首先,从研究作者和研究团队角度,需重视开展跨地域、跨学段、跨学科的合作;其次,进一步精化本土化的STEAM课程教学实践案例;再者,准确掌握STEAM课程的内涵、特征、必要因素和课程原则,避免断章取义;最后,在实证研究中需注重STEAM课程与统计学、心理学、教育学的结合,以及心理机制的相关研究.