日本营养教育现状及其对我国的启示

一、日本营养教育的目标 随着时代的变迁,日本营养教育的目标与当初发生了一些变化.第二次世界大战后,日本开始进行营养教育,当时的日本刚经过战争的洗劫,国民生活条件很差,健康普遍较差,因此,有许多国民患上了如肺结核等疾病,这些病都与营养差有关,并因此而有许多日本人死于这些疾病.为此,当时日本开展营养教育的目的在于提高国民的营养改善思想的认识,达到改善国民营养,进而提高国民健康及体质,增进国民福利.