白念珠菌胞壁碱溶性β-葡聚糖的分离、纯化和分析

目的 分离纯化白念珠菌胞壁碱溶性β－葡聚糖，并分析其物理化学性质和结构。 方法与结果 白念珠菌标准株 IDC1d经 YEPD培养基 28℃、 18 h培养，收集酵母相细胞， 0.75 mol/L NaOH液提取，乙醇沉淀，得粗多糖。采用红外光谱、苯酚－硫酸法、蒽酮－硫酸法、 3,5－二硝基水杨酸法、考马斯亮蓝法定性分析粗多糖。粗多糖不含还原糖，但含有蛋白质。粗多糖经 Sephadex G－ 200凝胶柱层析纯化。纸层析、凝胶柱层析鉴定所得多糖的纯度，表明其为均一物质。凝胶柱层析测定相对分子质量约为 89 125.09。多糖经完全酸水解，硅胶薄层层析和气相色谱分析单糖组分，结果表明其为 D－葡萄糖聚合成的多糖。红外光谱提示多糖糖苷键为β型。高碘酸氧化和 Smith降解结果表明多糖包含 1→ 3和 1→ 6两种连接键，推测前者为主链键型，后者为支链键型。