超声波法提取葡萄籽中原花青素的工艺研究

用超声波法提取葡萄籽中的原花青素。通过单因素实验法考察了乙醇体积分数、提取温度、提取时间、超声功率及料液比5个因素对原花青素提取效果的影响。在单因素实验的基础上,通过正交试验,确定最佳工艺条件为:超声温度为50℃,料液比为1∶30(g∶3m L),超声频率为125 W,超声时间为20 min。在该工艺条件下,原花青素的平均提取率为4.02%,说明用超声波法提取葡萄籽中原花青素是可行的。

从形式的视角谈社会学的科学性——基于涂尔干与韦伯的比较

社会学中的实证主义认识论和理解主义认识论不是一般所认为的水火不容般的紧张对立,实证主义社会学认为这种认识形式是唯一的,而在唯一的认识形式下所有的经验研究都是可以比较的,可以验证的,所以社会学具有自然科学一样的科学性;但是理解社会学则认为没有绝对不变的唯一的认识形式,不同的认识形式只是局部暂时的有效,所以它们都具有科学性,但是科学性对于二者的含义是不同的。

宫廷茶文化与寺院茶文化之比较研究--以法门寺出土文物为例

在唐代的四大茶文化圈中,宫廷茶文化和寺院茶文化具有非常重要的地位,深入探讨二者的特质及彼此关系对茶文化史的研究意义重大。1987年在陕西省宝鸡市扶风县法门寺地宫出土唐代宫廷茶具和2000年法门寺在修建藏经楼时出土的金代香雪堂碑,是研究宫廷茶文化和寺院茶文化的重要实物资料。本文以此为切入点,结合相关文献资料,可以发现宫廷茶文化与寺院茶文化在早期既相互独立又紧密相关的关系,在它们共同作用下,中国茶文化得以形成并迅速发展。

我国竞技体育后备人才培养的历史演进、存在问题与对策建议

为实现我国竞技体育的高质量发展,推进竞技体育后备人才培养高质量发展,充分发挥竞技体育后备人才在体育强国战略中的重要作用,函须一批具有高文化素养和高水平运动技能的竞技体育后备人才。本文通过文献资料法、逻辑分析法等,对我国竞技体育后备人才的总体战略和相关的政策措施进行了梳理。针对当前存在的问题,提出了进一步优化的系统性培养路径。建议继续坚持党管人才、推进体校改革、完善与国家相适应的选拔与激励机制、探索符合中国国情的体教融合培养模式、构建与国家战略相适应的竞技体育后备人才培养基地和制度环境。

法门寺地宫出土银盐台考

本文结合出土文物和密教文献,对法门寺地宫出土的盘丝座葵口素面小银盐台和摩羯纹蕾纽三足架银盐台进行了考证。笔者发现盘丝座葵口素面小银盐台并非茶具,而应放在密教法事用盐的背景下去认识。摩羯纹蕾纽三足架银盐台的功能也可以从密教用盐的角度重新审视。最后本文讨论了一个方法论问题,即器物考证应以内证为主,外证为辅。

唐朝政教关系在《衣物帐》中的反映——对法门寺地宫出土的茶器具分类的反思

本文首先对法门寺茶器具的两种系统联系的分类学思路进行了反驳,进而提出在文物分类中,不仅仅应该基于文物的特征、材质与功能,同时应当考虑到文物之中体现的社会关系。在法门寺地宫的《衣物帐》中,出现了三类社会关系,人与神之间的"供养"关系,君与臣之间的"恩赐"关系和皇亲与大臣对佛表示恭敬与支持的"施"关系,其中以君臣之间的"恩赐"关系为主,所以法门寺的茶器不是成套的,这与唐朝的佛政关系背景有关。

博物馆文化生产与传播

博物馆文化离不开传播,传播才能产生影响,才能体现博物馆的文化功能。文章首先探讨博物馆根据自身文物“产品”来定位不同的受众群体,进而以自身独特的文化竞争“符号”传播优秀文化,从而深入分析文创等博物馆文化的生产与传播,不断增强博物馆互动性和体验性,提升和创新公共文化服务功能。

强政弱教下宗教自由的可能——对中日近代佛教政教关系差异的分析

本文通过对比中日近代佛教在处理政教关系同与异,展现 了中日在近代早期类似的国家和社会对于宗教的管制程度、社会文化 话语背景下,佛教自身的策略选择非常重要,佛教是否能够在适应社 会变迁中坚持佛教信仰本质,能否不完全依附于政治国家,平衡好政 教关系,佛教不同的策略对于两国近代佛教命运有重要的影响.揭示 了在国家之下的宗教一强国家弱宗教的情况下,宗教自由还是可能 实现的;宗教社会学对宗教自由的分析不应仅仅分析外部社会强制 力,而无视宗教自身的选择和能动性.

基督教在近代中国俗世化的尝试及其后果——基于20世纪20年代燕京大学基督教在华实践的历史

本文采用后社会史思路,重新解读了燕京大学基督教在华实践,发现20世纪20年代基督教在中国的辉煌时期与它的日后在中国的衰落有直接关系。当时中国的基督徒深受美国社会思想观念的影响,试图通过社会服务和社会改革,让基督教思想承担拯救中国社会的使命。基督教在中国完成了俗世化的转变,使得基督教与中国社会直接相联系,这一转变导致了基督教失去了不受社会变革影响的独立的宗教空间,在日后必然直接承担社会的变迁带来的影响。

教育之顶的前路——评《中国博士后制度改革创新的实证研究》

冯先生结合自己17年来在北京大学从事博士后工作的管理经历，以及对博士后制度和博士后政策的持续的研究，运用扎实的资料（问卷调查和最新宏观数据）、综合的理论分析框架写成此书，是国内对于博士后制度和博士后政策的研究领域中最具综合性和学术价值的作品，也可以对于中国到底如何脚踏实地的从具体问题做出改革弓{发读者的思考，具有重要的时代意义。

体教融合背景下青少年体育活动开展策略研究

青少年健康问题一直备受全世界关注,其健康关系到国家未来、民族希望。文章运用文献资料法、逻辑分析法等研究方法,目的在于对“体教融合”政策背景下如何进一步推进青少年体育活动的开展进行研究。梳理了目前青少年体育活动开展中存在的问题,并提出了进一步系统性的优化思路:继续坚持党管体育原则,强化党对体教融合工作的全面领导;树立正确的体育价值观;完善体育教师的选拔和激励机制,提高师资力量;强化“家—校—社”联动机制。

有意义的地下空间:博物馆地下展厅的文化生产——以法门寺博物馆唐密曼荼罗展厅为例

本文以法门寺博物馆唐密曼荼罗展馆为案例,分析了博物馆地下展厅空间的利用。唐密曼荼罗展厅将地下空间作为展陈的一个重要基础组成部分,并且采用不同的展陈形式,对原有展陈品的知识内涵进行了再加工与生产;地下空间本身就具有空间意义,它是一个展陈最基本的组成要素,如果能够与展陈主题契合,就会带来独特的艺术欣赏体验。