芥菜真空包装盐渍工艺的初步研究

本研究以包心芥菜为原料,在-0.1MPa真空度的包装条件下将芥菜真空包装后盐渍发酵,通过控制食盐添加量、发酵温度和发酵天数的单因素实验及正交试验,以感官评分为评价标准,确定最优盐渍工艺。结果表明,发酵过程中各因素对感官评价的影响大小为:食盐添加量>发酵温度>发酵天数;最佳盐渍工艺为:食盐添加量2.5%,发酵温度35℃,发酵天数12d。此工艺盐渍芥菜能有效抑制霉菌生长,亚硝酸盐含量低于国家标准限量值,成品品质较优。本研究为芥菜盐渍新工艺提供技术参考。

对氯苯肼盐酸盐的合成

以对氯苯胺、盐酸、亚硝酸钠等为原材料,经过重氮化、还原和水解过程合成对氯苯肼盐酸盐。结果表明,当n对氯苯胺∶n亚硝酸钠∶n盐酸∶n亚硫酸钠∶n氢氧化钠=1∶1.05∶2.5∶3∶2,滴加温度40℃,还原温度75℃,水解温度80℃,还原反应2h,水解反应2h,还原剂为混合还原剂时,对氯苯肼盐酸盐收率最高。

生物柴油发展的技术切入探究

主要介绍生物柴油的生产工艺及新进展,重点分析生产生物柴油的化学转酯法和生物转酯法在实际工程中存在的制约因素及技术发展的切入探究。

浅析草铵膦的前景和剂型发展

草铵膦属于次膦酸类高效、低毒、对环境友好的非传导灭生性除草剂,随着耐除草剂的转基因作物技术快速发展,草铵膦的使用也跟着水涨船高。特别是在国内,百草枯即将被禁止使用,草铵膦行情看好。文章仅粗略的分析草铵膦的应用前景及今后剂型的发展。

PMIDA合成中部分液体亚磷酸替代固体亚磷酸的探讨

探讨在IDA.HCl合成PMIDA中,使用部分液体亚磷酸替代部分固体亚磷酸从而降低生产成本的可行性,并确定较佳的替代比例,比较实际生产的经济性。

剑麻皂素提取工艺研究

以剑麻水解物为原料,乙醇为溶剂,对剑麻皂素提取工艺进行研究。考察了乙醇浓度、皂素在乙醇中的浓度、提取时间、皂素/活性炭质量比、脱色时间对剑麻皂素产品收率和质量的影响。以高效液相色谱作为分析手段,通过单因素和正交设计实验,确定了乙醇提取剑麻皂素的最佳工艺条件:乙醇浓度95%,皂素在乙醇中的浓度为7.8g·L^(-1),提取时间1h,皂素/活性炭=1∶1.8,脱色时间1.5h。在此条件下,皂素含量为92.14%,提取率为81.16%,产品的醇溶度和色泽合格。

剑麻皂甙元在甲醇和乙醇中溶解度的测定及应用

常压下,平衡法测定了剑麻皂甙元在甲醇(293~338K)和乙醇(293~353K)溶剂中的溶解度,并对溶解度数据进行关联拟合。结果表明:剑麻皂甙元在两种溶剂中的溶解度均随温度的升高而增大。温度293~323K时,甲醇溶解度高于乙醇溶解度,温度大于323K时,乙醇溶解度高于甲醇溶解度。甲醇和乙醇拟合方程校正决定系数分别为0.9961和0.9976,温度318~338K时,甲醇平均相对误差2.12%,温度328~353K时,乙醇平均相对误差2.56%,拟合方程基本可满足工程设计需要。对两种溶剂在剑麻皂甙元工业生产中的应用进行了研究,表明乙醇作为剑麻皂甙元的萃取溶剂优于甲醇。