浅析食品添加剂的内涵

食品添加剂是食品行业现代化的重要标志之一,在食品行业中有着不可替代的作用。作者从食品安全角度综述食品添加剂的历史性意义、概念、分类及发展趋势等,并重点探讨食品添加剂与食品安全的关系,及食品添加剂与非食用物质的区别,旨在揭示食品添加剂的内涵,使人们正确认识并利用好食品添加剂。

啮齿动物螺杆菌研究现状

螺杆菌以隐性感染形式普遍存在于大鼠、小鼠、沙鼠等啮齿动物的消化道,可引起各种炎症甚至恶性肿瘤,严重影响实验动物质量,并干扰相关动物实验结果。因此,世界各国及国际实验动物理事会已将该类螺杆菌列为啮齿类实验动物必须排除的病原微生物。本文主要从生物学特性、致病性、检测方法等方面对其研究现状作一简要介绍。

抗胆汁螺杆菌单克隆抗体的制备

目的制备抗胆汁螺杆菌单克隆抗体(McAbs)。方法用胆汁螺杆菌B2m株皮下免疫BALB/c小鼠,采用杂交瘤技术进行融合。以酶联免疫吸附实验(ELISA)筛选抗胆汁螺杆菌单克隆杂交瘤细胞株并初步鉴定其特异性;免疫印迹试验测定单抗所结合的抗原表位;免疫双向扩散试验确定IgG亚类;腹腔接种法、辛酸-硫酸铵盐析法大量制备、纯化单克隆抗体。结果经过ELISA筛选获得11个阳性杂交瘤细胞株,其效价最高达1:4×105以上,并与实验动物常见的15种病原菌呈阴性反应;IgG亚类为IgG2a和IgG2b;免疫印迹试验显示,6株(A^F)与胆汁螺杆菌大约相对分子质量(172、0、21、30、52、66)×103的抗原特异结合,5株(G^K)皆与胆汁螺杆菌、幽门螺杆菌等三种螺杆菌大约相对分子质量(52、82)×103的抗原呈阳性反应,表明A^F株针对的是胆汁螺杆菌特异性抗原,G^K株可能具有属特异性。结论筛选的单克隆抗体具有较高的特异性和敏感性,所结合的抗原为胆汁螺杆菌或螺杆菌的免疫优势抗原,为进一步的种、属生物学特性研究、菌株分型及血清学检测方法建立等奠定了基础。

浅谈医疗机构临床实验室生物安全监管

医疗机构临床实验室生物安全直接影响到临床医学的顺利开展和发展,影响到环境安全和公众健康,已逐渐成为医疗卫生监管工作中的重要内容。作者从监管概念、法律依据入手,阐释资质、设备设施、组织及安全管理4项监管内容,并分析现状、提出建议,旨在探索一种实用、有效的监管模式,为加强实验室生物安全监管工作提供参考。

用建设有中国特色社会主义理论武装县以上领导干部

我们这个肩负伟大历史使命的革命政党，在进行解放和发展社会生产力的伟大斗争中，必须有统一的意志，有统一的行动。统一意志是统一行动的思想基础，统一行动是统一思想的组织保证。

学习江泽民同志“在纪念中国共产党成立七十二周年座谈会上的讲话”笔谈

为了认真学习和贯彻江泽民同志“在纪念中国共产党成立七十二周年座谈会上的讲话”，校机关党委和本刊共同邀请了我校部分领导同志、专家学者，畅述了学习中的体会，现摘要发表出来。

试论体育运动中的质量互变规律

恩格斯曾经说过:“在自然界中质的变化一以对于每一个别场合都是严格地确定方式一只有由于物质或运动(所谓能量)的量的增长或减少才能发生”。(恩格斯《自然辨证法》任务事物的发展的根本原因都是事物的内部原因。都表现为逐渐的、细小的、不显露的量变进到显露的、根本的质变过程。量变和质变是事物变化的两种形式或两种状态。质量互变规律是事物发展的普遍规律。体育是人类发展身体,增进健康、提高身体机能,培养良好的意志品质,自我发展,自我完善的社会实践活动。

浅谈食品添加剂与食品安全

食品添加剂是一个敏感并且备受消费者关注的话题,对此话题的探讨有利于增强人们对食品添加剂的正确了解,进一步促进与此相关的食品安全。作者分别从现在及将来两个时间范畴对该话题的正、反两方面进行阐述、剖析,得出结论:将来以"天然、营养、多功能"为发展主流的食品添加剂在科学、规范及合理使用基础上可以认为对食品安全有促进作用,而目前存在的超范围,超量使用或非法添加非食用物质等行为并不完全是食品添加剂本身的问题。

运动按摩的方法及其应用

在举世瞩目的第十一届亚运会上,随队医生施用按摩术为中国游泳队一举摘取廿三枚金牌和创造三个排名本年度世界第一的业绩立下了汗马功劳。为按摩术在运动领域的应用奏出了一曲高歌。此后,几乎所有国家队教练都从教学艺,以求在以后的训练和竞赛中再创佳绩。为了帮助更多的从事运动按摩的同道及其爱好者掌握运动按摩的方法,特将运动按摩的常用手法及其应用介绍如下: 一、运动按摩的常用手法 1、推法:操作时,肘微屈,拇指分开,四指并拢,全手贴于皮肤上,顺淋巴回流方向前推。轻推时动作柔和均匀,力达皮肤。重推时,虎口稍抬起。

运动中惧怕的心理机制与对策

学生在体育运动中表现出来的惧怕心理往往是由于不符合安全需要的事物所引起的。这是与危险处境和受到威胁相联系的一种情绪体验。它包括:畏惧、惊恐、惊慌、害怕等不同层次。造成惧怕心理的原因是有个体差异的。有的是因生性胆小、懦弱;有的是对体育运动缺乏爱好;有的是因体育基础差,有自卑感;有的是曾经历过多次运动失败的体验;

体育教学中列队方位的选择

体育教学中课,学生列队方位选择正确与否,直接关系到学生的身体健康、教学的质量与效果。下面就如何选择学生列队方位谈几点体会,供同行们参考。背对太阳列队,这样既可以避开太阳光对学生眼睛的直接照射,使学生的眼睛免遭有害刺激。同时,还有利于学生听懂看清教师的讲解、示范、纠错与同学的试做等直观教学的手段与方法。背对外部干扰多发区列队,如果在操场周围有车来人往的过道,或有教工宿舍。

运动按摩的生理生化效应

按摩不仅仅应用于防病治病,而且已越来越广泛地应用于体育教学、运动训练、体育竞赛等领域。形成了具有相对独立意义的运动按摩体系。本文就运动按摩的生理生化效应作一简述。一、对神经系统产生兴奋和抑制两种不同效应的影响正确而合理的运动按摩给机体一种有效的良性刺激,不同的运动按摩手法或同一手法的不同刺激强度能引起神经系统的兴奋或抑制。并且通过神经反射和神经体液调节影响人体各组织器官的机能。在实践中,人们通常采用叩打、重推摩等手法提高神经系统的兴奋性,而用轻推摩、轻揉等手法促进神经系统的抑制。

关于两种教学形态的比较

近年来,“小群体学习法”已逐渐被我国学校体育界所重视,异开始有了一些探索性的研究与尝试。这表明深化改革将迎来体育教学的又一个春天。笔者曾观摩过一些不同级别的体育教学评优课,“小群体学习法”

影响学校体育正常发展的几个主观因素

目前,在学校体育工作中,特别是在学校体育竞赛活动中存在着几个影响学校体育正常发展的主观因素,主要表现为: 重视“尖子”,忽视全体根据我国的教育方针,我们的学校体育应以全体学生为对象,以全面发展学生的身体,提高机能活动水平,增强体质,增进健康,培养全面发展的人才为目标。

中长跑教学与训练方法介绍

根据中长跑的特点和一般学校目前所具有的条件的教学与训练方法归纳为十七种,简要介绍如下,希望能对青少年中长跑的教学与训练起到一定作用。重复跑重复跑是指多次重复的一定距离跑的练习。一堂课可根据教学训练或训练任务的需要安排(4～8)×400米的总量。

学生在运动中踝关节扭伤了怎么办

根据资料统计,在关节韧带损伤病例中,踝关节扭伤的比例是占首位的。而在踝关节扭伤的病例中,外踝伤又明显地多于内踝伤。究其原因主要在于:(1)足的屈肌力量大于伸肌力量,内翻肌力量大于外翻肌力量。(2)外踝比内踝长,内侧三角韧带比外侧的三角韧带坚强,内翻比外翻幅度大。(3)距骨体前宽后窄,当足跖屈时,踝关节稳定性较差。在田径、球类、体操、武术等项目的跑跳活动中,人体在腾空阶段时,足处在跖屈内翻位,如果落地时身体重心不稳,向一侧倾斜或踝在其它的物体上或高低不平的地面上,就会以足的前外侧着地,使足内翻,导致外侧副韧性损伤。如果落地时,身体重心向内,偏移,踝关节突然外翻,当然也就可能导致内则三角韧带损伤。

“小群体学习法”的新尝试

我连续花了三年的时间进行了一种小群体学习方法的尝试,经检验效果很不错。其主要作法是:首先将学生在自愿组合的基础上编成三至五人一组的学习小群体,然后要求小群体成员参与教师的备课:协助教师布置场地器材;制订准备活动计划,并轮流组织准备活动;在分组教学时,小群体成员分别负责组织各学习小组的学习活动;课后协助教师收拾器材;分析小结小群体学习活动的情况;收集学生对课的意见、反应等情况等。在实施过程中,采用了三步推进法,首先培训部分体育积极分子作为龙头,开始示范性的小群体学习活动。再在自愿申请的基础上。

一份答卷引起的反思

248份一期教学反馈问卷调查表已全部分类整理完毕。捧着高一64班班长的答卷我百感交集,陷入了深深的沉思。在“你对老师的教学有何看法”一题下面这位班长写上了如下答案:“我没有理由不承认,老师的教学态度是一丝不苟的,责任感是强的,组织教学也很严密。可是,我也不得不实实在在地说,体育课堂好象全属于老师您一个人,好象我们全都没有个性,全都没有自主意识,是老师手中的木偶,只能听凭摆弄。

采用“五环节”上体育基础知识课

体育基础知识是中学体育教学两大部分之一。《大纲》规定,中学各年级理论教材的授课时数比例为一学期全部教材授课时数的6——8%,并被列为必试内容,其成绩占体育课考核成绩的20%,要求教师认真教好。《大纲》之所以把体育基础知识的教学摆到如此不容忽视的位置,目的是为了提高学生的文化教养,指导学生体育实践,全面实现体育教学的任务.然而,目前中学体育基础知识的教学的现状又是如何呢?根据279名高二学生的调查,竟没有一人认为有必要学习体育基础知识。从宏观上看,不论这一数字的代表性如何?平时学生不愿学。

分组教学的特点、形式及其应用

分组教学的实际意义在于:能根据体育课的特点,更好地遵循体育教学的规律,使教学符合学生实际。充分利用有限的场地器材,合理安排课的密度和运动量,培养和加强学生的组织纪律性。分组教学,一般包括分组不轮换和分组轮换两种形式。一堂课究竟采用哪种形式教学会获得更好的效果呢?首先必须了解各种形式的特点,然后根据课的内容和任务,学生的实际情况及场地器材的条件,有针对性地进行选择,并合理地作出周密的安排。分组不轮换:是把学生分成若干小组,在教师的统一指导下,按照教材的顺序。