玉米皮及发酵玉米皮的营养特性及研究进展

玉米皮是玉米淀粉加工业的主要副产物,资源丰富,富含多种营养成分,常作为饲料原料使用。但是玉米皮中粗纤维含量高,且存在亚硫酸根离子残留和霉菌毒素污染等问题,影响了其适口性和安全性,限制了在饲料中的应用。微生物固态发酵是降低玉米皮中抗营养因子、改善适口性、提高饲用价值的有效途径。文章对玉米皮的营养特性、固态发酵工艺改善其利用价值进行综述,以期为玉米皮的高效开发应用提供参考。

不同锌源和水平对断奶仔猪生长性能及血清、粪中锌含量的影响

本试验旨在研究不同锌源和水平对断奶仔猪生长性能及血清、粪中锌含量的影响。锌源为2种新型氧化锌,分别是以包合技术制成的包合分子氧化锌和以硬脂酸包被的氧化锌。选取250头24日龄平均体重为(6.74±0.35)kg的“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为5组,每组5个重复,每个重复10头猪(公母各1/2)。5组分别为对照组(基础饲粮+2 250 mg/kg普通氧化锌,以锌计,下同)、包合分子氧化锌300组(基础饲粮+300 mg/kg包合分子氧化锌)、包合分子氧化锌600组(基础饲粮+600 mg/kg包合分子氧化锌)、包被氧化锌300组(基础饲粮+300 mg/kg包被氧化锌)、包被氧化锌600组(基础饲粮+600 mg/kg包被氧化锌)。预试期3 d,正试期14 d。结果显示:1)与对照组相比,各试验组的末重、平均日采食量、平均日增重、料重比以及腹泻率均无显著差异(P>0.05)。与包被氧化锌组相比,包合分子氧化锌组的平均日增重显著提高(P<0.05),平均日采食量有提高趋势(0.05<P<0.10)。2)与对照组相比,各试验组的血清锌含量分别降低了62.01%、39.94%、56.17%和48.70%;粪锌含量分别是对照组的0.25倍、0.41倍、0.31倍和0.32倍,均差异显著(P<0.05)。综上,300或600 mg/kg的包合分子氧化锌和包被氧化锌与高剂量(2 250 mg/kg)氧化锌在生长性能方面可达到同等效果,且粪锌排放显著降低。

动物应激模型的构建与应用

应激是动物受到病原性和非病原性抗原的刺激时产生精神萎靡、食欲下降,嗜睡、生长缓慢等现象。因此,构建可靠的动物应激模型,对于揭示动物应激机制及研制抗应激添加剂具有重要意义。主要综述了应激模型的构建方法及其在动物生产中的应用,以期为动物生产中应激防治提供依据。

磷的吸收代谢及影响因素研究进展

磷是动物生长发育的必需常量矿物元素之一,是磷脂、核酸等生物大分子的重要组成部分,为动物在生长期完成骨骼矿化的过程中奠定了必要的物质基础,在维持动物正常的新陈代谢方面发挥了重要的作用。因此,了解磷在动物体内的消化、吸收与代谢过程,对提高动物磷利用效率、降低磷排泄量、减少磷污染及提高养殖效益具有重要的意义。本文就磷的生理功能、吸收代谢及影响磷吸收利用的因素进行综述。

三价铬对畜禽繁殖性能的影响及其作用机制

三价铬是动物需要的微量元素之一,具有缓解应激、改善肉质的功能,对动物的繁殖也有重要作用。铬通过缓解应激对繁殖的损伤和调节机体的内分泌等方面影响畜禽的繁殖性能。本文就铬对畜禽繁殖性能的影响及其可能的机制作一综述,以期为三价铬在种用畜禽上的合理应用提供理论支持。