目的研究油溶性茶多酚硒(oil-soluble tea polyphenol selenium also known as lipid-soluble tea polyphenols selenium,LTP-Se)在常温25℃和100℃不同温度条件下对蓖麻油、茶籽油、猪油的抗氧化作用。方法在常温25℃和100℃不同温...目的研究油溶性茶多酚硒(oil-soluble tea polyphenol selenium also known as lipid-soluble tea polyphenols selenium,LTP-Se)在常温25℃和100℃不同温度条件下对蓖麻油、茶籽油、猪油的抗氧化作用。方法在常温25℃和100℃不同温度条件下,以LTP-Se作为抗氧化剂,采用空气自然氧化法考查对蓖麻油、茶籽油、猪油的抗氧化作用。结果添加LTP-Se浓度为80mg/kg时,表现出对蓖麻油、猪油、荼籽油抗氧化效果最佳。前期(1~2d)过氧化值(peroxide value,PCV)的测定结果为:BHT〈LTP〈LTP-Se;后期(3~4d)POV:LTP-Se〈LTP〈BHT,柠檬酸(CA)、抗坏血酸(AA)对LTP-Se抗油脂氧化有增效作用。结论LTP-Se对油品具有较好的持久抗氧化效果。展开更多
文摘目的研究油溶性茶多酚硒(oil-soluble tea polyphenol selenium also known as lipid-soluble tea polyphenols selenium,LTP-Se)在常温25℃和100℃不同温度条件下对蓖麻油、茶籽油、猪油的抗氧化作用。方法在常温25℃和100℃不同温度条件下,以LTP-Se作为抗氧化剂,采用空气自然氧化法考查对蓖麻油、茶籽油、猪油的抗氧化作用。结果添加LTP-Se浓度为80mg/kg时,表现出对蓖麻油、猪油、荼籽油抗氧化效果最佳。前期(1~2d)过氧化值(peroxide value,PCV)的测定结果为:BHT〈LTP〈LTP-Se;后期(3~4d)POV:LTP-Se〈LTP〈BHT,柠檬酸(CA)、抗坏血酸(AA)对LTP-Se抗油脂氧化有增效作用。结论LTP-Se对油品具有较好的持久抗氧化效果。
基金Supported by Zhejiang Provincial Natural Science Foundation of China(LY13C010002)Zhejiang Provincial Design and Research Institute of Environmental Science(2013F50005)~~
文摘[目的]探究制药废水中活的但非可培养(viable but non-culturable,VBNC)状态细菌的组成与系统关系。[方法]利用土质滤材构建生物反应器,基于复苏促进因子(resuscitation promoting factor,Rpf)对VBNC细菌的复苏刺激生长作用,采用MPN(most probable number)法,稀释平板法分离其中复苏可培养化的VBNC菌株并解析其16S rRNA基因系统关系。[结果]在MPN培养系中,Rpf对部分细菌有生长刺激作用。制药废水中存在对Rpf敏感、复苏可培养化的VBNC优势菌群;制药废水中对Rpf敏感的VBNC优势细菌主要有革兰氏阳性放线菌Microbacterium、Gordonia和Leucobacter属近缘菌,革兰氏阴性菌Candidimonas、Xanthobacter和Aminobacter属近缘菌,其中菌株ZYM1、ZYM3、ZYZR4和ZYXR1可能属于新种。[结论]研究结果揭示了制药废水中存在VBNC状态细菌,为研究其形成机理、复苏活性化机制以及制药废水的深度处理等提供重要的思路与方法。