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蛋品保鲜与快速腌制工艺技术
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作者 陈雨淮 《生意通》 2005年第11期88-89,共2页
蛋品在市场上的售价时高时低,在适当时可用低价买进,保鲜后可赚取季节地区差价,不失为一项投资少、周期短、效益高的致富门路。蛋品保鲜二法1.石灰合剂保鲜法。先配制石灰合剂:取新鲜石灰2公斤、明矾0.2公斤、石膏0.5公斤,加开水50公斤... 蛋品在市场上的售价时高时低,在适当时可用低价买进,保鲜后可赚取季节地区差价,不失为一项投资少、周期短、效益高的致富门路。蛋品保鲜二法1.石灰合剂保鲜法。先配制石灰合剂:取新鲜石灰2公斤、明矾0.2公斤、石膏0.5公斤,加开水50公斤,进行溶化, 展开更多
关键词 延长保鲜期 保鲜法 石灰 投资少 效益高 配制 地区差价 培养液 工艺技术 快速腌制
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