荔枝物流保鲜的主要领域、技术应用及展望

物流保鲜一直是荔枝产业面临的重要问题,也是制约荔枝产业高质量发展的瓶颈性因素。当前荔枝保鲜技术取得了显著的进展,文中梳理了低温保鲜、气调保鲜、化学保鲜和涂膜保鲜四个领域的荔枝保鲜技术方法,分析了各领域荔枝保鲜技术的优缺点,并展望了荔枝保鲜技术的发展方向。