姜黄素类化合物的药理作用及应用研究进展

常见的天然产物姜黄素包括姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素,目前作为天然色素、调味剂而被人们所使用。姜黄素因具有抗氧化、抗癌等诸多药理活性而被研究人员广泛应用于临床实验和新药研发中。本文主要综述了近年来关于姜黄素及其类似物的药理活性、化学结构修饰及其他方面的研究成果。然而,水溶性差、生物利用率低等特点是研究姜黄素类化合物中亟待解决的问题。