中国外销普通型营养平衡米及其配膳的微量元素平衡研究

报告了中国外销普通型营养平衡米 (下称营养平衡米 )与普通籼米的TE含量、NSF值和INQ值 ,并将营养平衡米平衡米配膳和籼米配膳的NSF进行了比较。结果表明 :每 10 0g外销普通型营养平衡米Fe、Mn、Zn、Cu含量为 0 719、 1 0 4 3、 1 391、 0 4 39mg ,均高于籼米的0 39、 0 92、 1 2 0、 0 2 9mg ;NSF值分别为 19 97、 2 0 8 6 0、 4 6 37、 10 9 75,均高于籼米的0 30、 184 0 0、 4 0 0 0、 72 50 ,其各营养素含量对人体营养素供给量满足程度比普通米更接近人体营养平衡模式。营养平衡米的INQ值 ,幼儿组分别为 0 2 4、 2 76、 0 4 6、 1 16 ,均高于籼米的 0 10、 2 53、 0 4 1、 0 80 ,儿童组和成人组结果与幼儿组的一致 ,其各营养素含量比普通米平衡安全 ,长期食用 ,热量满足 ,各营养素达到RDA ,不会出现肥胖等营养过剩或营养不良的危险 ,还可改善营养不平衡状况。营养平衡米膳的NSF值分别为 2 9 80 8、 115 2 80、173 0 2 8、 171 2 34,高于籼米膳的 2 5 35、 10 5 4 4、 170 4 8、 156 33,其膳食的NSF值比普通米膳食NSF值更接近膳食NSF标准 ,更符合平衡膳食模式要求。证明营养平衡米及其配膳的微量元素TE平衡 ,且比籼米及其配膳的营养价值高。因此 。

政府购买残疾人辅助器具服务标准研究及应用——以生活自助具和护理用具为例

残疾人辅助器具服务标准化研究对我国辅助器具适配服务有规范引导作用,可为政府购买残疾人辅助器具服务试点工作提供技术保障。文章以生活自助具和护理用具为例对政府购买残疾人辅助器具服务标准进行了研究,通过建立服务准入标准、服务规范及服务流程标准、服务质量评价标准,期冀对我国辅助器具适配服务起到规范引导作用,为我国正在开展的政府购买残疾人辅助器具服务试点工作提供技术保障。

世界卫生组织残疾人生存质量量表一般残疾版本中文版的信效度

目的:检验世界卫生组织残疾人生存质量量表一般残疾版本(WHOQOL-DIS Scales for PD)中文版的可接受性、信度和效度,以便用于中国残疾人的生存质量的研究。方法:采用多阶段分层随机抽样的方法,从广州市抽取一般残疾人(除智力残疾的其他残疾人)807名。间隔1周后,对自愿进行重复调查的109人进行重测。对量表进行可接受性、信度和效度检验,并以生活满意度量表(SWLS)为校标。结果:量表回收率为99.2%,除了性生活满意度条目缺失率为35.7%,其余条目的缺失率均小于5.0%。量表5个领域的Cronbachα系数为0.77～0.84;间隔1周后重测ICC为0.82～0.91。量表条目与所属领域得分的秩相关系数为0.30～0.84,高于与其他领域的相关性;验证性因子分析显示量表的拟合较好(χ2=2405.57,df=569,RM SEA=0.06,GFI=0.85,CFI=0.87);量表5个领域得分与SWLS得分呈正相关(r=0.15～0.45,均P<0.05)。结论:世界卫生组织残疾人生存质量量表一般残疾版本中文版具有较好的可接受性、信度和效度,可用于中国残疾人生存质量的研究。

世界卫生组织残疾态度量表中文版的信度、效度分析

背景:为客观科学地评价人们对待残疾和残疾人的态度,需研制出一份专门针对残疾和残疾人的态度量表,以了解人们对待残疾人的态度及其影响因素。目的:考核世界卫生组织残疾态度量表中文版的信度和效度。方法:采用全球多中心同步研究的方法研制世界卫生组织残疾态度量表。通过多阶段分层整群随机抽样抽取1037名残疾人、507名残疾人照顾者及354名正常人,对其进行问卷调查。对其中109名残疾人间隔1周进行量表的重复测量。采用克朗巴赫α系数评价量表的内部一致性信度,通过前后2次测量各方面得分的相关系数以及配对检验来考察量表的重测信度,采用探索性因子分析评价量表的结构效度。结果与结论:共回收残疾人问卷1000份、残疾人照顾者问卷507份、正常人问卷354份。量表回收率大于95.0%,条目缺失率低于1.10%;量表各个方面的克朗巴赫α系数为0.588～0.837;重复测量前后得分差异无显著性意义;不同人群对待残疾的态度各有不同,因子分析结果表明量表反映出的内在结构与原量表构造基本一致。说明世界卫生组织残疾态度量表中文版具有较好的可接受性、信度和效度,可用于国人对待残疾和残疾人态度的研究。

世界卫生组织残疾人照顾质量量表中文版的信度和效度

目的:评价世界卫生组织残疾人照顾质量量表中文版的信度和效度。方法:采用全球多中心同步研究的方法研制世界卫生组织残疾人照顾质量量表。通过多阶段分层整群随机抽样的方法,从广州市抽取1037例残疾人(一般残疾者814例,智力残疾者223例),对其进行问卷调查。对其中109例一般残疾人间隔1周进行量表的重复测量。采用克朗巴赫α系数评价量表的内部一致性信度,通过前后两次测量各领域得分的组内相关系数来考察量表的重测信度,采用探索性因子分析评价量表的结构效度。结果:共收回问卷1000份(一般残疾者807份,智力残疾者193份),量表回收率为97.94%(一般残疾版本99.2%,智力残疾版本86.4%),条目缺失率低于1%;量表各个领域的克朗巴赫α系数为0.720—0.860;重复测量前后得分的组内相关系数为0.639—0.837;因子分析结果表明量表反映出的内在结构与原量表构造基本一致。结论:世界卫生组织残疾人照顾质量量表中文版具有较好的可接受性、信度和效度,可用于中国残疾人的照顾质量的研究。

残疾人照顾模式和生存质量研究进展

残疾人是社会的弱势群体,加大对残疾人的关怀照顾,提高其生存质量,是社会和谐的一个标志。因此,对残疾人的照顾模式、对待残疾以及残疾人的态度、残疾人生存质量等问题越来越受到人们的关注。

使用核心讨论组研究残疾人照顾质量的构成领域和方面

目的：目前，国内外还没有深入研究人们对残疾人照顾的质量，也没有出现对残疾人照顾质量的评价量表。本试验使用核心讨论组探讨中国残疾人照顾质量的构成领域和方面。方法：试验于2006-12／2007-01在本单位完成。选择包括残疾人、残疾人的照顾者或家属以及医护专业人员共39人组成7个核心讨论组，分别是智力残疾组（n=6）、肢体残疾组（n=6）、帕金森病组（n=3）、听力残疾组（n=6）、视力残疾组（n=6）、家属或照顾者组（n=5）、专业人员组（包括医生护士等）（n=7）。残疾人的纳入标准：①年龄18～80岁。②经指定的医疗机构诊断为残疾人。③广州户口。排除标准：有严重的认知障碍、交流问题、抑郁、痴呆者以及不愿意参加讨论的残疾人。使用半结构化的形式开展核心讨论，进行书面记录和录音，并使用定性和定量分析方法对材料进行分析。结果：纳入受试者39人，均进入结果分析。残疾人的照顾质量主要包含17个方面，组成6个领域。6个领域分别为：生理领域，包含能力、残疾程度等方面；心理领域，包含精神状况等方面；社会关系领域，包含人际关系、社会支持等方面；环境领域，包含居住环境、无障碍设施／辅助器械、卫生和社会服务的可及性及其质量、经济状况、娱乐休闲、交通6个方面；社会参与领域，包含就业、教育、尊重与接纳、歧视和嘲笑等方面；政策与社会机构领域。结论：①残疾人照顾质量的17个构成方面跟普通人生存质量的构成大致相同，区别在于残疾人还重视卫生和社会服务的可及性及其质量、无障碍设施／辅助器具、国家政策等方面。②核心讨论组可以作为一种有效的工具研究残疾人的照顾质量，有助于构建评估残疾人照顾质量量表的领域和方面。

“核心讨论组”方法在残疾人生存质量构成领域研究中的应用

目的:使用"核心讨论组"方法探讨中国残疾人生存质量的构成领域和方面。方法:广州地区39名残疾人、照顾者及医护人员按照不同类型分为7个讨论组,使用半结构化的形式开展核心讨论,进行书面记录和录音,并使用定性分析方法对材料进行分析。结果:残疾人的生存质量主要包含15个方面,组成5个领域:生理(包含生理功能、残疾程度)、心理(包含精神状况、能力、自尊)、社会关系(包含人际关系、社会支持)、环境(包含居住环境、无障碍设施/辅助器械、经济状况、娱乐休闲)和社会参与领域(包含就业、教育/保障制度、尊重接纳、歧视嘲笑)。结论:残疾人生存质量的15个构成方面跟普通人的大致相同,区别在于残疾人还重视残疾程度、无障碍设施/辅助器械、教育/保障制度。核心讨论组作为一种有效的访谈法可以作为一种有效的研究残疾人生存质量的工具,有助于构建评估残疾人生存质量量表的领域和方面。

残疾人辅助器具综合服务刍议

本文结合辅助器具服务的工作经验,从辅助器具适配、展示、研发、人才培养等方面,讨论如何提高辅助器具的综合服务能力。

广州市281例肢体残疾者辅助器具适配情况分析

目的分析辅助器具适配在肢体残疾者中的情况。方法比较已参加辅助器具适配的281例不同等级肢体残疾者对辅助器具的需求情况。结果281例肢体残疾人对辅助器具总的需求率为74.73%。残疾程度越重的肢体残疾者对辅助器具的需求越大(P<0.001)。结论开展辅助器具适配服务,可以了解发现残疾人对辅助器具的需求,并及时提供辅助器具。

珠三角地区辅助器具服务提供组织运营的困难及应对方式研究

我国的辅助器具产业需求较大,发展前景好。为了解企业发展现状,从而为促进辅助器具产业发展提供政策建议,笔者针对珠三角地区辅助器具服务提供组织/企业的负责人开展问卷调查。笔者于2020年7月至12月对珠三角47家辅助器具服务提供组织/企业进行调查后,发现大部分企业在运营时存在一定困难,主要体现在人才稀缺、成本压力、政策法规不完善等方面,且绝大多数企业认为通过国家政策引导、引进相关人才以及产品研发与创新可以较好地解决运营困难。

广州市不同类型成年残疾人的照顾质量及其影响因素分析

目的探讨广州市不同类型成年残疾人的照顾质量及其影响因素。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法，从广州市抽取2912例一般成年残疾者和227例智力残疾者。采用一般情况调查表以及世界卫生组织残疾人照顾质量量表等跨文化量表了解调查对象的一般情况和照顾质量等信息。采用统计描述以及多重线性回归对资料进行分析。结果一般残疾者和智力残疾者的照顾质量得分分别是（3．1±0．4）分和（2．1±0．3）分，处于中等水平。一般残疾者（除智力残疾以外的所有残疾者）的照顾质量受对待残疾的态度、居住情况和社会支持、残疾严重程度、残疾年限、收入水平、婚姻状态的影响，智力残疾者的照顾质量受对待残疾的态度、残疾严重程度和年龄的影响，其中，对待残疾的态度是影响所有残疾者的照顾质量的最主要因素。结论广州市成年残疾人的照顾质量中等，影响因素较多，残疾态度的影响较大。