大豆热损对其油脂品质及组成的影响

旨在为热损大豆的加工提供理论支撑,以不同热损程度的巴西大豆为原料,采用索氏抽提法制备大豆油,分析其酸值、过氧化值、茴香胺值、全氧化值、氧化诱导期、甘油酯和游离脂肪酸组成及含量、磷脂及生育酚组成及含量、色素含量,探明大豆热损对其油脂品质及组成的影响。结果表明:随着大豆热损程度的增加,其油脂的酸值、过氧化值、茴香胺值、全氧化值显著升高(p<0.05),氧化诱导期显著下降(p<0.05),与正常大豆相比,重度热损大豆油脂酸值和全氧化值的增长率分别高达557%、148%;热损导致大豆油水解,甘三酯相对含量降低,甘二酯和游离脂肪酸相对含量上升,以Sn-1,3位水解为主;氧化反应导致多不饱和脂肪酸相对含量显著降低(p<0.05),且热损程度越深变化越明显;热损导致大豆油总磷脂含量下降,磷脂酸相对含量显著上升,生育酚含量降低,重度热损大豆油脂中总生育酚的损失率高达19%;未成熟大豆更易发生热损现象,不同热损程度大豆油脂中的叶绿素、叶黄素及β-胡萝卜素含量具有显著性差异(p<0.05)。综上,大豆热损会导致其油脂组成发生变化,品质降低。

调整农村产业结构的难点与对策

调整农村产业结构,是社会生产力发展的必然结果,是大办农业、办大农业的重要措施。党的十一届三中全会以来,农村产业结构的调整,经过十多年的努力,取得了较大的进步。但是,还远远没有达到理想意义上的合理状况,与客观形势的需要存在着较大的差距。当前在调整农村产业结构上面临很多困难,突出表现在以下几个方面:

痔上黏膜环切术(PPH)联合内括约肌切开术治疗产后妇女混合痔伴肛裂34例

目的:探讨痔上黏膜环切术(PPH)加肛门后正中内括约肌切开术治疗产后妇女混合痔伴肛裂的临床疗效。方法:回顾分析我院(2005～2009)年对34例混合痔合并有肛裂的产后妇女患者行内括约肌切开术联合PPH治疗的临床资料。结果:34例行PPH加肛门后正中内括约肌切开术患者术后疼痛比单纯传统复合手术明显缓解,痔核脱出、嵌顿、出血、便秘等症状均消失,术后肛缘平整,随访(3～12)个月,痔无复发,无肛门狭窄、大便失禁等。结论:对于混合痔同时合并有肛裂的产后妇女,也可采用PPH联合肛门后正中内括约肌切开术治疗,有利于扩大PPH适应证,提高患者满意度。

保乳手术治疗高龄乳腺癌患者的临床分析

目的:探讨保乳手术治疗早期高龄乳腺癌患者的临床效果。方法:筛选114例早期高龄(≥60岁)乳腺癌患者,随机分为乳腺癌局部扩大泛切除术组,即保乳手术组(57例)和传统乳腺癌根治术组(57例),分析比较两组的围手术期观察指标和临床疗效。结果:保乳手术围手术期的出血量和总引流量少,引流管拔除时间短,与传统手术组相比,差异有统计学意义(P<0.05);保乳手术组美容效果优良率为94.74%,远高于传统手术组(3.51%);保乳手术组与传统手术组在局部复发率、远处转移率和生存率等方面无统计学差异(P>0.05)。结论:保乳手术联合术后辅助治疗,对老年乳腺癌患者机体损伤小、恢复快,可满足患者的美学要求,因此,保乳手术联合术后辅助治疗的方案可在早期老年乳腺癌患者中推广。

粮油企业设备维护管理模式

自古以来,粮油事关民生问题,我国的国产粮油企业起步较晚,规模效应不是很明显,同时相对管理方法和模式处于一个相对摸索阶段。其中粮油企业中榨油厂有存在浸出防爆车间,车间内含有工业正已烷,其化学理性为挥发和易爆,进而要求其设备的稳定性和可靠性更高;现有的一些设备管理模式已逐步不能满足现在企业发展的需求,是影响粮油加工企业发展的重要因素之一。

甲状腺肿瘤腺叶切除术83例临床分析

甲状腺肿瘤是普外科比较常见的一种肿瘤。良性者以甲状腺腺瘤最常见,恶性者以甲状腺癌最常见,因其良恶性之间可以发生转换（发生率约为10%）,故临床诊断为单个腺瘤而术中发现有多个结节且有隐匿性癌存在时有报道。手术治疗是甲状腺肿瘤最有效的治疗手段。本文回顾性分析了我院行甲状腺腺叶切除术的83例患者的临床资料,总结如下。

乳房棘球蚴病一例报告

患者女性,36岁,已婚,藏族,牧民,住址四川省石渠县。住院号:19536,3年前左乳房正上方发现无痛性肿块,如蚕豆大,渐渐增大,乳头无任何分泌物流出。于1987年8月24日入院。检查:左服房肿块约12×10×10cm,与深部组织无关,与表面皮肤粘连,挤压乳头无分泌流出,

腹腔镜胆总管切开取石T管引流术在老年患者中的临床观察

目的:总结老年患者腹腔镜胆总管切开取石T管引流术的临床体会。方法:分析56例胆囊结石并胆总管结石运用腹腔镜下胆囊切除胆总管切开取石术的术式及病例资料特点。结果:52例在腹腔镜下完成胆囊切除胆总管切开取石T管置入术,无死亡病例。结论:腹腔镜联合胆道镜行胆囊切除、胆总管切开探查取石、T管引流术具有安全可靠、患者损伤小、康复快、住院时间短等优点,是治疗胆囊结石、胆总管结石的有效术式。

无张力疝修补在急性嵌顿疝中的应用

目的探讨应用疝补片治疗急性嵌顿疝的临床疗效。方法通过对我院2007年3月至2009年5月收治的各类疝106例患者,随机分为Bassini治疗组(对照组)和疝补片治疗组(实验组),对两组临床疗效、并发症等进行观察比较。结果两组治愈率100%,实验组术中出血量、术后恢复情况明显优于对照组(P<0.01);实验组并发症明显少于对照组(P<0.01)。结论临床应用疝补片治疗急性嵌顿疝效果良好,并发症少,本法可在临床推广使用,尤其在未采用微创技术治疗急性嵌顿疝的基层医院。

大豆调质塔常见故障与维修实践

调质塔是大豆压榨厂的关键设备,调质塔良好的使用与维护关乎大豆脱皮、破碎与轧坯等预处理的运行效果,甚至影响浸出的渗透、DT的脱溶等效果;。调质塔蒸汽用量占整个大豆加工的30%左右,调质塔内大豆有效的加热与降水也影响预处理的电耗。如果调质塔在长期使用过程中得不到良好的维护,出现本体/通风管跑冒滴漏、换热列管泄漏、管板泄漏、卸料旋转阀故障、下料机构不顺畅、传动链链条断裂等情况,就会导致设备故障、成本上升甚至出现安全风险。

胃十二指肠复合型溃疡合并空肠异位胰腺1例

异位胰腺是一种先天性疾病,可以发生在消化系的任何部位,以胃肠道最多见.胃十二指肠复合型溃疡患者术中探查发现空肠异位胰腺,提示异位胰腺容易漏诊,应引起临床上的重视.