城市居民的食品风险感知研究——以西安市大米消费为例

当前,食品安全问题在中国已经逐渐成为一种严重威胁公众健康的社会风险。公众的食品风险感知可以有效解释他们的食品安全心理和潜在行为,这方面的研究对食品风险治理中的风险评估和风险沟通都具有重要的理论价值与实践意义。为了深入研究公众食品风险感知维度及其影响因素,本文在西安市部分居民大米风险感知实证调查基础上,通过因子分析识别出居民食品风险感知的主要维度,并采用多元回归分析对食品风险感知及其维度与社会心理影响因素、人口统计变量之间的关系进行了验证。

集体行为视阈下“风险感知-应对行为”影响路径研究——以西安市幸福路综合拆迁改造项目为例

诸多社会冲突事件的发生,存在着＂政府决策-风险感知-应对行为-社会冲突＂的因果链条。已有研究表明该理论的正确性,但针对其中影响过程的研究较少。本文以中国当前社会稳定问题为背景,基于集体行为视角构建概念模型并对相关假设进行验证,进而对＂风险感知-应对行为＂影响路径展开探讨。在此基础上,对提高社会稳定水平提出对策建议。