山楂功能成分及加工研究进展

山楂中含有丰富的生物活性物质和营养成分。其根、茎、叶、花、果及核均有一定的药用价值。从山楂的果肉、叶、核分别综述山楂的功能成分研究现状及其加工利用现状。山楂深加工及延伸山楂制品加工链条,建立绿色山楂产业链成为山楂产业的发展方向。

极贫磁铁矿石的选矿试验研究与生产实践

针对河北承德地区宽城县丰富的极贫磁铁矿石 ,即低于最低工业品位的铁矿石 ,选择有针对性的技术、工艺和设备 ,大幅度的降低生产成本 ,从而获得可观的经济效益。介绍了河北宽城县马道沟矿业有限公司极贫磁铁矿石的选矿试验研究与生产实践 ,采用超粗磨大粒度粗选抛尾工艺处理原矿品位 16 %的铁矿石 ,获得了成功。

黑木耳银耳山楂复配对高脂血症大鼠血脂代谢的影响

探讨黑木耳多糖(Auricularia auricula polysaccharide,AAP)、银耳多糖(Tremella fuciformis polysaccharide,TFP)和山楂黄酮(hawthorn flavonoids,HF)复配对高脂血症小鼠血脂代谢及肝脏的保护作用。选择90只雄性Wistar大鼠随机分为10组:空白组、模型组、阳性对照组Ⅰ(辛伐他汀)、阳性对照组Ⅱ(非诺贝特)、黑木耳多糖组、银耳多糖组、山楂黄酮组、低剂量复配物组、中剂量复配物组、高剂量复配物组。空白组饲喂基础饲料,其余组饲喂高脂饲料,连续饲喂5周后测定大鼠体重增量、采食量、脂肪系数、脏器系数、血清血脂指标、抗氧化指标、谷丙转氨酶(alanine transaminase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate amino transferase,AST)、肝脏、脑组织中抗氧化指标,并观察肝脏的组织形态变化。结果表明:中高剂量复配物组能够降低肝脏系数、脾脏系数、脂肪系数及血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterin,LDL-C),而同时高密度脂蛋白胆固醇(high density liptein cholesterol,HDL-C)水平反而有不同程度提升。ALT、AST、丙二醛(malonaldehyde,MDA)和动脉粥样硬化指数(atherosclerosis index,AI)水平也被有效地降低。另外肝脏、脑组织中的谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)以及血清中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)有着不同水平的提升。黑木耳多糖银耳多糖山楂黄酮复配物由于它们有效物质的协同作用,表现出更好的降血脂和保肝作用。

灰树花的生理功能和栽培技术研究进展

主要对灰树花的化学成分、生理功能、栽培技术现状进行了阐述,并对其进行了展望,以期为灰树花的全面开发利用提供理论依据。

安梨优系在冀东地区的果实品质表现

安梨品种表现杂乱,优系较少,果实品质参差不齐,选育新品系并示范推广,对安梨产业发展有重要意义。该试验选取11个安梨优系G12、G16、G17、G19、L5、L6、J21、J22、J23、J24、T50,在秦皇岛市青龙县官场乡、凉水河乡、救军炮村和唐山市进行区域栽培试验,同时,对其果实外观形态、单果重、出汁率等果实品质指标进行测量和测定,并进行质构分析。试验结果表明:11个安梨品系在各方面表现优异,T50综合表现最为突出,适合进一步推广示范;J21出汁率最高,最适合榨汁加工。