开发红河州淀粉植物资源——应用微生物工程生产味精

一、让资源优势变成经济优势云南省属热带和亚热带地区,气候温和、沃野广袤、雨量充裕,素有“植物王国”之称。全省热带面积占全国热带面积的28％。据统计,全省适宜垦种淀粉植物的荒丘坡地的总面积在二亿亩以上,全省淀粉资源每年超过90万吨。目前,我省对淀粉资源的深度加工工业还比较薄弱,95％的资源还没有得到开发利用。