老年患者合理营养及膳食管理综述

随着我国老年人口的不断扩大,空气、水等自然环境污染加重,食品安全趋于利益化等因素,老年病的发病率也随之增多,且逐步形成老年人发病呈现一人多病等特点,除了通常的临床药物治疗外,有针对性的营养治疗与膳食管理模式也显得尤为重要。本文从老年患者的生理代谢特点、病理生理变化,营养需要及老年住院患者合理膳食安排等三个方面进行了阐述,从而探讨老年住院患者的合理营养与膳食,并指导老年住院患者在饮食上的预防和自我管理。