创新快餐模式 适应市场发展——江苏京沪高速六洞服务区快餐创新综述

餐饮服务是高速公路服务区的核心功能之一，是展示良好窗口形象的一项重要内容，也是最受服务对象关注的重点和热点问题。江苏京沪高速公路淮安管理处，从高速公路的服务特点出发，为适应不同层次消费者的需求，使服务区餐饮服务更加规范化、标准化、市场化和人性化，借鉴了国际快餐业的成功经验和做法，在六洞服务区推出了类似“航空快餐”的新摸式。这种新模式自2007年2月1日运营开始，受到了广大消费者的普遍青睐，对服务区餐饮经营管理进行了有益的尝试，开创了高速公路快餐创新的先河。

“京沪e家”开启工会工作新模式

江苏京沪高速公路有限公司隶属江苏交通控股公司,所辖经营管理的高速公路里程395.37公里,下设4个管理处,46个收费站、服务区和清障大队,现有职工2500人。近几年来,江苏京沪高速公路有限公司先后获得全国先进基层党组织、全国交通运输系统文化建设优秀单位等称号,公司工会先后获得＂全国工人先锋号＂＂全国职工书屋示范点＂＂省模范职工之家＂等荣誉称号。荣誉得益于京沪公司工会开展了以打造＂京沪e家＂为主要内容的＂工会＋互联网＂工作.

江苏京沪高速六洞服务区快餐创新综述

从高速公路的服务特点出发,为适应不同层次消费者的需求,使服务区餐饮服务更具规范化、标准化、市场化和人性化,借鉴了国际快餐业的成功经验和做法,推出了类似"航空快餐"的新模式。