低蛋白日粮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为探讨低蛋白日粮中添加不同水平甘氨酸对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响,试验将128只41周龄海兰褐蛋鸡随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只。对照组饲喂低蛋白日粮,3个试验组日粮分别在低蛋白日粮中添加0.1%、0.2%、0.3%甘氨酸,各组日粮粗蛋白水平分别为15.00%、16.17%、15.77%、15.62%。结果表明:与对照组相比,日粮添加甘氨酸时,蛋鸡的产蛋率、蛋重与料蛋比等生产性能指标均无显著变化(P>0.05);与对照组相比,试验组哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋白高度等蛋品质指标均无明显变化(P>0.05);试验第14天,添加0.1%甘氨酸的试验组蛋黄颜色明显深于其他组(P<0.05),试验第28天对照组蛋黄中蛋白质含量明显高于试验组(P<0.05),蛋清相对重显著增加(P<0.05)。表明在日粮蛋白水平为15.00%情况下,添加0.1%甘氨酸对蛋鸡生产性能无不良影响。