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颗粒花粉的振动流化床干燥
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作者 虞英民 沈文忠 +5 位作者 李英琼 隽招娣 张蕾 楼晓燕 楼其能 沈艺 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期25-26,共2页
运用正交法对颗粒花粉的流态化干燥工艺进行了研究,花粉在26min内含水量由14.6%降至3.9%;H2O2酶值损失率为23.1%,Vc损失率为14.3%,该损失率是普通热风干燥的一半。表明此技术合理可行且适用于工业化... 运用正交法对颗粒花粉的流态化干燥工艺进行了研究,花粉在26min内含水量由14.6%降至3.9%;H2O2酶值损失率为23.1%,Vc损失率为14.3%,该损失率是普通热风干燥的一半。表明此技术合理可行且适用于工业化生产。 展开更多
关键词 颗粒花粉 干燥 振动流化床 花粉
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