健康长寿的膳食原则“12点”

老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”。数量少一点：进食量比年轻时减少10％-15％左右，但不能超过20％，减少的部分应是肉食。质量好一点：应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、肉类、蛋类、牛奶、大豆为佳。蔬菜多一点：多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250g的蔬菜。

老年朋友慎用激素类药

肾上腺糖皮质激素（简称激素）具有抗炎、抗毒、抗过敏、抗休克作用，临床作用较广泛，在一些疾病治疗的过程中，单用或与其它药物同时使用，可获得一定的疗效。但决不意味着激素可作为一种不经选择任意应用的特殊药物。尤其对老年人的慢性疾病，用激素时更应慎重。

窝窝头：健康新口味

体质虚弱的人往往食欲不佳。下面介绍一种窝窝头的做法,既能补养身体,又能唤醒你"昏昏欲睡"的食欲。用料:玉米面2碗,全麦面粉1碗,葵花子、南瓜子、核桃、黑芝麻适量,也可以代之以枸杞、葡萄干、阿胶枣适量。