妈妈私房菜 肉松豆腐羹

原料:豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。做法:锅中加水烧至沸腾,将豆腐入水煮一下,放入碗内用汤勺碾碎;小白菜叶洗净,用开水烫一下。