黄精酒蒸前后化学成分、炮制工艺及药理作用研究进展

目的:综述黄精酒蒸前后化学成分、炮制工艺及药理作用研究进展,为酒黄精的进一步研究提供方向。方法:通过阅读近10年大量学者研究,主要对黄精酒蒸前后的化学成分与药理作用进行归纳论述,并整理了相关炮制工艺、化学成分和药理研究。结果:发现黄精酒蒸处理以后相应化学成分发生了改变,主要集中在黄精多糖、薯蓣皂苷、氨基酸、5-HMF等化学成分,药理作用方面酒黄精增强免疫力、抗氧化能力明显增加。结论:建议酒黄精质量评价应全面考虑多成分指标,提出选择炮制工艺时控制好润制时间、蒸制时间、干燥温度、蒸制方式等关键因素。增加黑色素物质基础与功效的相关性研究,加强炮制前后多糖结构表征的比较研究,为酒制黄精的炮制机理提供科学依据。

正交试验法优选老鹰茶的水提工艺

目的:优选老鹰茶的最佳水提工艺。方法:以总黄酮提取率为评价指标,采用单因素实验考察提取温度、提取时间、提取次数及料液比对老鹰茶提取工艺的影响,在此基础上,采用L_(9)(3^(4))正交试验法优选出老鹰茶的最佳水提工艺。结果:单因素实验结果确定提取次数为2次;提取时间选取0.5h、1h、1.5h三个水平;提取温度选取80℃、90℃、100℃三个水平;料液比选取1:30、1:40、1:50三个水平。老鹰茶最佳水提工艺为:老鹰茶加40倍水,沸水浴回流提取1h,共提取2次。在此工艺条件下进行3次验证试验,得到老鹰茶总黄酮的提取率平均为10.72%,RSD为0.34%。结论:优选出的水提工艺总黄酮得率较高,稳定性及重复性良好,为后续老鹰茶的研究开发奠定了研究基础。

老鹰茶质量标准研究

目的:建立老鹰茶的质量标准。方法:采用薄层色谱法(thin layer chromatography,TLC)定性鉴别紫云英苷;药典法测定水分、总灰分及水溶性浸出物含有量;采用紫外分光光度法(ultraviolet spectrophotometry,UV)测定老鹰茶中总黄酮的含量;采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定老鹰茶中紫云英苷的含量。结果:TLC分离效果良好,斑点清晰。13批样品中,水分、水溶性浸出物、总灰分及总黄酮的含有量范围分别为:7.09%~11.67%、12.38%~24.57%、2.55%~4.81%、9.2%~19.9%。紫云英苷在0.0019~0.6mg/mL范围内与HPLC峰面积积分值呈良好线性关系(R^(2)=0.9999);平均回收率为99.19%,RSD=1.53%(n=9)。结论:所建标准可用于老鹰茶的质量控制。

黄精与黑苦荞、发芽糙米配伍对高脂血症小鼠的辅助降血脂研究

目的:初步研究黄精与黑苦荞、发芽糙米的不同配伍对高脂血症小鼠的辅助降血脂作用。方法:将192只雄性KM小鼠,随机分为:正常对照组、高脂血症模型对照组、辛伐他汀0.01 g/kg组、黄精、黑苦荞、发芽糙米、黑苦荞发芽糙米、黄精黑苦荞、黄精发芽糙米、黄精黑苦荞发芽糙米均设1.93、3.85、7.70 g/kg组。正常对照组给予基础饲料,其余各组给予高脂饲料,造模同时给予药物干预。连续喂养6 w后,眼球取血,分离血清测定总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)含量或活力;取肝脏组织匀浆测定谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)含量或活力。结果:与正常对照组比较,模型对照组TC、TG、LDL-C含量和肝脏MDA含量显著升高,HDL-C含量和肝脏SOD、GSH-Px活力或含量显著降低(P<0.01);经黄精、黑苦荞、发芽糙米、黑苦荞发芽糙米、黄精黑苦荞、黄精发芽糙米、黄精黑苦荞发芽糙米干预后,高脂血症小鼠的血清TC、TG、LDL-C含量和肝脏MDA含量降低,HDL-C含量和肝脏GSH-Px、SOD含量或活力升高。其中,黄精黑苦荞发芽糙米1.93、3.85、7.70 g/kg组以上指标改善最明显,其他组别7.70 g/kg组改善明显(P<0.05),但三者配伍的效果大于单独使用效果。结论:黄精、黑苦荞、发芽糙米具有辅助降血脂作用,且三者配伍效果最好,可用于新型辅助降血脂产品的开发应用。