畜牧业与旅游业融合发展的价值共创研究——基于价值链到价值网络的演进逻辑

畜牧旅游业是一种畜牧业和旅游业融合的新兴产业模式,为了探索畜牧业和旅游业产业相融边缘价值空间,进一步拓宽价值空间,并开发延伸产业价值链,根据畜牧业与旅游业融合发展的创新体系,基于畜牧业发展从单点生产1.0阶段升级到链式价值延伸2.0阶段的历史演变过程,提出畜牧业与旅游业跨界融合的价值网络3.0阶段。从新市场、新业态、新业务、新价值等维度分析畜牧业和旅游业融合发展潜在的产业价值空间,并提出建议,即加快人才培养,“畜牧旅游业”流程优化再设计;需求主导,紧密链接“畜-旅”产业价值互融因素;因地制宜,建立小单元休养旅游一对一链接旅游机制;聚焦环保,利用科技小成本实现绿色生产。

乡村传统糕点的文化营销策略研究——以宁波象山大塘麦糕为例

传统食品反映了地方和民族特色,内涵独特的文化传承,蕴含着超越食品本身的无形价值。现阶段文化内涵与旅游价值相结合的地方文旅IP层出不穷,以乡村传统糕点——宁波象山大塘麦糕的文化营销为例,根据其现有文化营销策略存在文化理念不明确、信息传递失真、传播方式单一、传播范围有限等问题,结合当地民俗、村庄文化、历史传说并融合现代创新元素提出创新对策,为大塘麦糕定制特有的文旅IP,通过体验式营销、文化营销等方式深入大塘麦糕,从物质到情感进行升华,使得传统糕点文化回归与全新升级,以助力乡村产业的发展。