小心!毒蘑菇

自然界中野生蘑菇众多,全世界目前已知的野生蘑菇种类大约有14000种,中国已知的种类估计在4000种以上。野生蘑菇中大约10%是毒蘑菇。据统计,中国毒蘑菇有435种。很多毒蘑菇各类和可食用蘑菇外形非常相似,不是专业分类专家很难辨别,这导致每年世界各地都会发生误食毒蘑菇而中毒的事件,中国每年也有很多毒蘑菇中毒事件。

关于灵芝的那些传说

灵芝是一种药用菌,进入现代社会后,古老的灵芝不仅没有被人们遗忘,反而因为能够给人类带来健康的益处,使得人们越来越多地接触到灵芝。但是,关于灵芝,人们还是有很多认识误区,今天就来说上几个。早在约6800年前,中国良渚文化时期的古代先民就已经桌食灵芝了。在2000年前的汉代,“灵芝”一词就出现在文学作品中。