谷氨酰胺对点带石斑鱼免疫细胞免疫力的影响

将从平均体质量400g的点带石斑鱼中肾分离出的白细胞培养在添加0、0.5、1、2mmol/L谷氨酰胺的培养基中2、6、12、24h后,测定白细胞的吞噬和呼吸爆发活力,结果发现,添加谷氨酰胺后白细胞的吞噬和呼吸爆发活力显著提高,随着培养时间的延长,吞噬和呼吸爆发活力进一步提高,最高值均在培养12h后的1mmol/L组。在培养12、24h后测定了白细胞的增殖能力,发现培养12h后,添加谷氨酰胺的各组增殖效果明显优于未添加谷氨酰胺组(对照组)(P<0.05),但添加谷氨酰胺的各组之间差异不显著(P>0.05),最高值在1mmol/L组;培养48h后,除2mmol/L组外,其他处理组的增殖效果均下降。白细胞对迟钝爱德华氏菌杀菌率变化趋势与吞噬活力相符,1、2mmol/L组杀菌率显著高于对照组(P<0.05),而0.5mmol/L组与对照组之间差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,谷氨酰胺是石斑鱼有效的免疫增强剂,在培养基中添加1mmol/L谷氨酰胺培养12h效果最佳。

谷氨酰胺在体内和体外试验中对鲤免疫力影响的研究

以鲤的中肾白细胞作为研究对象,研究了谷氨酰胺对鲤免疫细胞免疫力的影响。在培养基中分别添加浓度为0、0.5、1.0、1.5、2.0 mmol/L的谷氨酰胺,在细胞培养2、6、12、24 h后,分别测定白细胞的呼吸爆发活力。结果发现,添加谷氨酰胺后,鲤肾脏白细胞的呼吸爆发活力得到了明显提高(P<0.05),且随着培养时间的延长,呼吸爆发活力呈现先上升后下降的趋势,最高值出现在培养12 h后的2.0 mmol/L谷氨酰胺组。在鲤肾脏白细胞培养12、24 h后,测定鲤肾脏白细胞的吞噬活力,发现白细胞吞噬活力变化趋势和呼吸爆发活力相似,其最高值出现在1.5 mmol/L谷氨酰胺细胞培养24 h后的添加组,鲤肾脏白细胞对迟钝爱德华氏菌杀菌率变化趋势与吞噬活力相符,添加谷氨酰胺后的各组杀菌率最高值发生在1.5 mmol/L谷氨酰胺组,与1.0、2.0 mmol/L谷氨酰胺组之间差异均不显著(P>0.05),但均显著高于对照组及0.5 mmol/L谷氨酰胺组(P<0.05)。将平均体重37 g的鲤鱼分为5组,每组30条,体内注射0、50、100、150、200 mg/kg鱼体重的谷氨酰胺溶液,商业饲料投喂2周后分离中肾获取鲤肾脏白细胞,发现白细胞的呼吸爆发活力和增殖活力随谷氨酰胺浓度的增加而呈现先显著上升后趋于平稳的趋势(P<0.05),而吞噬活力则一直显著升高(P<0.05),最高值均出现在200 mg/kg谷氨酰胺注射组。综合结果表明,谷氨酰胺是鲤有效的免疫增强剂。