软水机对食品加工举足轻重

水在食品加工工业中有着极其重要的地位，它不仅具有清洗、溶解、乳化的作用，而且还是食品加工中重要的原材料。因此，水的品质直接影响食品的质量。

德国公司推出制瓶新型热成型技术

德国IlligMaschinenbau公司新推出了一种型号为BF70的轧辊进给式压力成型机，以期在饮料瓶及食品包装瓶领域与吹塑设备相抗衡。

生物降解塑料市场需求惊人

低碳背景下，生物降解材料市场的需求将呈爆炸式增长，但马上降低成本还有一定困难，应用推广还需政策支持。在第二届中国国际生物降解塑料应用研讨会上，生物降解塑料原料生产企业、改性企业和制品生产企业齐聚一堂。

掀起防腐剂的盖头来

防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用情况又存在担心。普通食品中防腐剂的使用情况到底怎样？会对消费者构成怎样的安全隐患？中国消费者协会已经发布２００１年第２号消费警示，指出食品中的“防腐剂”关系到健康。

解析着色剂

近期,食品药品监管部门抽检发现,部分水果制品存在着色剂超范围、超限量使用的问题.什么是着色剂？在食品工业中如何应用？国内外有哪些相关的法规标准？不久前,国家食品药品监督管理总局发布2016年第8期《食品安全风险解析》,组织北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国,北京工商大学食品学院教授、博士生导师曹雁平,美国路易斯安娜州立大学营养与食品科学系教授徐志民等有关专家解读＂着色剂＂.