2019—2020年体检人员超重肥胖及慢性病检出情况分析

目的:了解体检人员超重肥胖及慢性病检出情况,为控制体重、加强健康管理提供精准防控措施。方法:选取2019—2020年在银川市妇幼保健院进行体检的2023名体检人员,对其体检结果进行分析。结果:2023名体检人员中,超重肥胖、高血压、高血脂、高尿酸和高血糖的检出率分别为54.47%、29.16%、23.13%、14.29%和11.12%;连续2年的研究结果显示,男性超重肥胖、高血压、高尿酸和高血糖的检出率均高于女性,差异有统计学意义(2019年χ^(2)值分别为46.620、12.240、0.050、9.230、14.420,P值均<0.01;2020年χ^(2)值分别为69.880、37.680、35.050、22.020、15.050,P值均<0.01);不同年龄段体检人员超重肥胖、高血压、高血脂、高血糖检出率比较,差异有统计学意义(2019年χ^(2)值分别为18.370、37.360、10.760、37.990,P值均<0.01;2020年χ^(2)值分别为29.010、45.780、11.060、24.890,P值均<0.01),且年龄越大,超重肥胖、高血压、高血糖检出率越高。结论:体检人员超重肥胖现象不容忽视,男性和老年人群的体检结果不容乐观,迫切需要加强男性和老年人群的体重管理和慢性病预防。

市级专科医院科研现状及对策研究

目的全面掌握医院科研现状,为进一步改善科研环境,逐步提升医院科研质量提供行之有效的参考依据。方法整理医院科研资料,对医院近10年的科研情况,包括课题数、课题负责人基本情况、课题级别、课题科室分布、科研成果等进行统计分析。结果该院科研项目及经费较少,课题主要来源于自治区级,所占比例为(78.23%)。中级及以下职称获得科研课题较少为(21.18%),学科之间差异明显,承担课题数前3位的学科分别为生殖中心(23.39%)、产科(21.77%)、妇科(8.87%)。科研产出以论文为主,科研获奖较少。结论医院科研能力有限,科研成果质量较低。应加大科研经费投入、加强学科建设、拓展院外合作、建立人才梯队、培养科研人才,促进医院科研高质量发展。

兰州市城区学龄前儿童膳食平衡指数的建立

目的以兰州市城区幼儿园食谱为基础,建立能够快速、准确、方便评价该人群在园期间膳食质量的膳食平衡指数。方法分层随机抽样法选取、收集兰州市城区不同地理位置、等级、性质(公立私立)的40所幼儿园中2012年至2017年不同季节的带量食谱329份。借用EpiData 3.1分类录入食谱的主要食物种类、具体食材烹饪加工方法及供给量,结合2016版膳食指南对该人群膳食的要求,确定适合该人群的膳食平衡指数的构成要素及取值范围,并应用此指数对部分完整食谱膳食质量进行评价。结果兰州市城区学龄前儿童膳食平衡指数体系应包括8个单项指标,即谷类食物、蔬菜水果、奶类及奶制品、豆制品及其坚果、动物性食物、限制食用的零食、食物种类和烹饪方式;各单项指标的分值范围应根据调查的实际摄入量范围取值及赋值。初步应用该指数体系评价部分幼儿园2014至2017年膳食质量发现,不同等级和不同年份幼儿园的负端分、膳食质量距差异均有统计学意义(P<0.05),正端分差异无统计学意义(P>0.05),此结果与传统膳食评价方法结果一致。结论兰州市城区学龄前儿童膳食平衡指数的指标体系设立中应同时建立食物组分类评价相关指标和关于儿童膳食种类及烹饪加工方法的指标。建立的膳食平衡指数可快速、准确、方便评价该人群在园期间膳食质量,在进一步完善后可推广应用。

基于膳食平衡指数的兰州市城区幼儿园膳食质量状况评价

目的应用膳食平衡指数(DBI)指标体系,评价兰州市城区幼儿园膳食质量状况。方法根据幼儿园等级及地理位置分布,按5%比例随机抽取兰州市城区40所幼儿园,收集其2014至2017年春夏学期、秋冬学期的食谱各1份,最终纳入食谱304份(带量食谱291份,不带量食谱13份)作为研究对象。应用调整的3至6岁儿童DBI指数对食谱进行膳食质量评价,并通过Kruskal-WallisH秩和检验对兰州市城区幼儿园各类食物食用率和DBI评价结果进行比较。结果谷类食物、新鲜蔬菜、坚果及豆类、鱼虾、蛋类及零食摄入量理想的食谱占全部食谱的80.0%以上;而水果、肉类和加工类产品介于50.0%到80.0%,牛奶仅占26.8%;从摄入食物种类分析:每天吃到6种以上食物的食谱比例为98.3%;从幼儿园等级和年份两方面分析,均发现研究食谱的总体膳食质量问题主要表现为摄入不足和膳食失衡,且差异有统计学意义;其中2017年摄入不足、膳食失衡程度均大于其他年份。三级幼儿园摄入不足程度和膳食失衡程度均大于一级和二级幼儿园。膳食模式A的食谱占比为63.6%,且不存在C、F、G、H和I膳食模式。结论兰州市城区幼儿园的膳食质量问题主要表现为膳食摄入不足和膳食失衡。应加强幼儿园膳食质量的监管并提倡均衡膳食理念,同时有针对性地强化三级幼儿园的膳食管理。

兰州市城区孕妇膳食营养状况调查

目的调查兰州市城区孕妇不同孕期食物和营养素摄入情况(包括营养补充剂),分析针对该人群孕期营养保健策略,为提升区域性孕期营养保健服务质量提供参考。方法以确定并自愿接受调查的近两年在兰州市三级甲等妇幼专科医院门诊建卡孕妇为研究对象;连续3 d 24 h膳食回顾法收集孕妇的膳食摄入资料,分析其主要食物摄入频率及关键营养素摄入情况。与中国居民DRIS (2013版)推荐的相应标准进行综合比较分析。结果调查对象整个孕期膳食食物中,主要食物最高摄食频率依次为粮谷类和蔬菜类均为3次/d,水果类、奶类及豆类在7次/周以上,水产品13~15次/月,同时发现蔬菜类、豆类及水产品类最高摄食频率者占总调查人群数的比例最低;各类食物摄入量存在明显的季节性差异,最突出的是水果类和鱼虾类夏秋季明显多于冬春季;孕妇各孕期营养素摄入植物性来源均高于动物性来源;不同孕期能量、蛋白质、维生素D、钙以及铁的摄入程度差异有统计学意义(P<0.05)。结论兰州市城区孕妇膳食结构以粮谷类和蔬菜类为主,且水果摄入量季节性差异最为明显,同时奶制品、豆类摄入较少。孕妇整个孕期内叶酸的摄入以及孕中期和孕晚期蛋白质和钙元素摄入存在摄入不足风险或相对摄入量偏低。提示该人群孕期营养保健工作应加强膳食营养指导的个体化、全程性及动态性。