特异性投射神经元的单细胞分离与测序

目的:开发一种适用于特异性投射神经元转录组测序的单细胞分离方法。方法:用逆行示踪腺相关病毒(AAV)特异性标记成年小鼠丘脑底核(STN)投射至丘脑前核(ANT)的神经元,通过梯度离心将其制备成单细胞悬液,利用显微操纵器逐个吸取被荧光标记的神经元,运用Smart-seq2构建基因文库并进行质检和测序。结果:利用该方案成功分离到STN投射至ANT神经元;所构建的cDNA文库质量满足测序要求;通过测序结果比对,在目标神经元内检测到病毒表达的荧光蛋白基因。结论:本研究建立了一种适用于转录组测序的单细胞分离方法,可高效、高质量分离特异性投射神经元,为未来在靶细胞数目稀少的组织样本中进行转录组学研究提供了一种新的方案。

鲜湿米粉品质评价及原料选择

为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质评价模型,计算米粉品质综合得分,通过逐步回归分析筛选出影响米粉综合品质的关联性指标,结合聚类分析得到适宜加工米粉的原料大米关联性指标范围。结果表明:大米的直链淀粉质量分数,淀粉糊化特性的最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值与米粉的蒸煮品质、感官品质、质构品质显著相关(P<0.05);大米主要成分、淀粉糊化特性与米粉的入味性相关性不显著(P>0.05)。影响米粉综合品质的关联性指标为直链淀粉质量分数和最终黏度,适宜加工切条型鲜湿米粉的原料大米直链淀粉质量分数应大于26%,淀粉的最终黏度应大于3 852 Pa·s。

马铃薯全粉-碎米混合粉的糊化特性及其挤压重组米品质

将马铃薯全粉与碎米按不同比例混合,测定混合粉的糊化特性及其挤压重组米的感官品质、质构特性和蒸煮损失率,探讨马铃薯全粉添加量对混合粉糊化特性及其挤压重组米品质的影响。结果表明:随着马铃薯全粉添加量的增加,马铃薯全粉-碎米混合粉的峰值黏度、谷值黏度、最终黏度、衰减值和回生值均逐渐减小;马铃薯挤压重组米的感官评分先增大后减小,在添加量为40%~50%时较高;质构特性中硬度显著(p<0.05)减小,弹性、黏聚性、咀嚼性先增大后减小,在添加量为50%时最大;蒸煮损失率显著(p<0.05)增大。结合感官品质、质构特性、蒸煮损失率结果,马铃薯全粉添加量≤50%时,加工出的马铃薯挤压重组米品质较好。马铃薯全粉的添加量、马铃薯全粉-碎米混合粉糊化特性与马铃薯挤压重组米品质特性存在显著(p<0.05)相关性。

大米及其加工产品中镉的消减方法研究进展

镉是一种毒性较强且不能被生物降解的重金属元素,易被动植物吸附富集后通过食物链进入人体而产生危害。水稻是一种镉富集能力较强的农作物,可通过根部吸收环境中的镉转移至稻谷中。近年来,由于土壤、水体、大气的镉污染日益严重,污染区生产的大米普遍出现镉超标的问题,严重影响了大米及其加工产品的食用安全。从源头控制镉污染虽是解决问题的根本,但难以在短期内实现。因此,直接消减大米及其加工产品中镉的研究受到了广泛关注。本文分析了镉在大米中的分布和存在形态,重点介绍了消减大米及其加工产品中镉的方法,主要包括物理法、化学法、生物法和复合法等4大类,并总结和比较了4种方法的优缺点,同时对今后的发展趋势和前景进行了展望。

配米加工鲜湿米粉工艺研究

为提高用配米加工的鲜湿米粉的品质,以珍桂矮与株两优39两者混合所得的配米为原料,以鲜湿米粉品质综合得分为评价指标,研究了大米浸泡温度、浸泡时间、磨浆粒度、蒸粉时间对鲜湿米粉品质的影响。在单因素实验基础上通过正交实验优化得到配米加工鲜湿米粉最佳工艺条件,即大米浸泡温度为20℃,浸泡时间为3 h,磨浆粒度为100目,蒸粉时间为100 s,在此条件下鲜湿米粉品质综合得分最高。

金融投资风险的评估研究

本篇文章首先对金融投资风险类型进行阐述,从利率因素、汇率因素、会计因素三个方面入手,对引发金融投资风险出现的主要因素进行解析,并以此为依据,提出加强金融投资风险评估的优化对策。

浅谈花艺技能大赛——以第45届世界技能大赛（广东选拔赛）花艺项目为例

技能大赛除了考验参赛选手的技能水平外,还考验参赛选手的自主创新能力、实践动手能力、理论知识运用以及综合素质等方面。是对参赛选手各项能力水平的检验,通过以赛促练、以赛促习提升自身能力水平。本文通过对第45届世界技能大赛(广东选拔赛)花艺项目,选手的赛前训练和花艺作品来说明技能竞赛对个人的影响及提高。

以应用技能为导向改革传统土壤肥料学的教学教法研究

土壤肥料学是涉农高校种植类专业必修的专业基础课,传统的课程内容理论性较强,与生产实践结合欠佳,因此在以应用技能为导向的课程改革中具有改革的必要性。课程建设小组根据多年教学经验,通过土壤肥料学新版教材的编撰,将传统章节关系打乱,装载新的知识点,以应用技能为导向,对知识点进行重新装载并在教学教法上进行了新的探索和尝试。文章从土壤肥料学应用技能培养的重要性入手,通过"突出教学内容,强化教学效果;加强实验环节,注重实践调查;采用启发、互动式教育,引导学生积极思维;改革考试方式,突出应用技能考核"等内容的阐明,为该课程的教学改革提供新的思路,为应用型人才培养中专业基础课向应用技能的改革提供理论依据。

基于 CiteSpace的我国护理专业课程思政建设的 可视化分析

梳理我国护理专业课程思政建设相关文献,分析该领域研究现状、热点与前沿,为进一步相关研究提供参考。为此,检索中国知网2023年12月20日以前我国护理专业课程思政建设相关文献,运用CiteSpace 6.2.R4软件对发文年份及发文量、发文期刊、机构、作者、关键词进行分析,并绘制可视化信息图。分析显示,我国护理专业课程思政建设处于发展期,未来各研究机构应加强合作,共同推动护理专业课程思政建设高质量发展。

髓鞘再生研究进展

人脑约一半组织为白质,白质主要是由形成髓鞘的胶质细胞和髓鞘所包裹的轴突形成。高等脊椎动物的思考和行为离不开神经元的电信号传导,而神经元的电信号传导又离不开包裹其轴突的髓鞘。髓鞘帮助神经元完成快速的信号传导,给予其物理保护、能量支持以及环境稳态调节。当中枢神经系统中发生脱髓鞘时,少突胶质细胞前体细胞被激活,并发生迁移、增殖、髓鞘化,并最终在受损处包裹轴突,形成新的髓鞘;或外周神经系统中施万细胞转变为受损的施万细胞,辅助受损残片的清理以及轴突再生,最终形成新髓鞘,这个过程就是髓鞘再生。髓鞘相关疾病如多发性硬化症是年轻人中最普遍的神经疾病之一,其对许多国家的大众和社会经济活动均造成不可小觑的损害,还有一些研究通过促进髓鞘再生干预大脑衰老。因此,髓鞘再生相关研究具有临床治疗、经济发展以及社会稳定的丰富意义。该综述将围绕髓鞘再生主题,对正常髓鞘再生的过程与机制,参与的细胞,髓鞘再生失败的原因及其所引起的相关疾病,目前对相关疾病的改善、治疗方法,以及所使用的动物模型进行阐述,并对髓鞘再生相关研究的学术价值、领域遗留问题进行讨论,以方便感兴趣人士了解髓鞘再生相关主题。

农信社拓展银行间债券市场业务的相关问题解析

本文从农村信用社拓展银行间债券市场业务存在的问题展开分析,并以此为依据,提出注重观念的转变、明确市场定位、注重加强监督的管理力度、注重人才的培养、强化内部控制的有效措施,旨在农村信用社在实际的发展过程中,利用适当的方式拓展银行间债券市场业务,规范化管理各个环节的工作,逐步实现经济效益最大化的发展目标。

乡村振兴背景下重渡村民俗文化旅游研究

乡村振兴背景下,乡村经济发展迅速。快节奏与高强度的城市生活使人们越来越青睐乡土气息的归属感,这给乡村旅游的发展带来重大机遇。近年来,国家大力倡导文旅融合发展,而位于河南省洛阳市栾川县潭头镇的重渡村拥有悠久的历史和丰富的民俗文化资源,为重渡村发展民俗文化旅游提供了可能性。通过实地调研分析重渡村民俗文化旅游发展面临的问题,并提出相应的解决对策,以期促进重渡村民俗文化旅游长期稳定发展。