微波消解-原子荧光光谱法测定大米中总砷含量

采用微波消解-原子荧光光谱法测定大米中总砷含量,研究了微波消解时消解体系的配比、消解浸泡时间和试剂选择对大米中总砷含量的影响。结果表明:在HNO3用量为8 mL,H2O2用量为3 mL,浸泡时间为15 h的条件下,实验测量值与真实值最接近。总砷含量在0~10μg/L的质量浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.9996,检出限为0.0018 mg/kg,利用该方法对不同大米样进行测定,测定值在真实值不确定范围内,相对标准偏差在5.5%以下,样品加标回收率为89%~95%。该方法可用于大米总砷含量的测定。

猪精液品质智能检测和大数据平台

通过微流控技术与透射式技术的比较研究,将公猪精液检测设计为加样超微芯片和数据分析处理的主机组成,以及大数据、人工智能平台的整合,完善了猪精液品质快速检测的智能系统,实现了猪精液品质检测的智能化、大数据、互联网技术与养猪业的深度融合。

液相色谱--氢化物发生原子荧光光谱法测定富硒稻谷中硒的形态

建立了富硒稻谷中硒代胱氨酸(SeCys)、亚硒酸根(Se(IV))、硒代蛋氨酸(SeMet)、硒酸根(Se(VI))4种硒形态的高效液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱分析方法。稻谷样品采用链霉蛋白酶E酶解提取,40 mmol/L磷酸氢二铵为流动相,经汉密尔顿阴离子交换柱分离后的溶液引入仪器进行氢化物发生-原子荧光光谱法测定。结果表明,4种硒形态标准曲线线性关系良好(R^2≥0.9990),方法检出限为0.00801-0.05925 mg/kg,回收率为85.9-103.9%,RSD<3%。本方法前处理简单,灵敏度高,能有效地分离并检测出稻谷中多种硒形态含量。

超高效液相色谱-串联质谱法快速测定马铃薯中多种酰胺类杀菌剂方法的研究

建立了QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法测定马铃薯中氟吡菌胺、噻呋酰胺和双炔酰菌胺3种酰胺类杀菌剂残留的方法。采用电喷雾正离子模式下多反应监测(MRM)模式进行检测,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明,在10-500ng/mL浓度范围内,3种杀菌剂具有良好的线性关系,R2>0.991;在0.01mg/kg、0.1mg/kg、0.2mg/kg三种加标水平下,平均回收率为82.7%-117.0%,RSD<1%(n=6),定量限分别为0.0361μg/kg(氟吡菌胺)、0.1676μg/kg(噻呋酰胺)、0.0211μg/kg(双炔酰菌胺)。该方法前处理简单快速,灵敏度和准确度高,可满足马铃薯中多种酰胺类杀菌剂残留检测的要求。

育肥肉牛高比例五粮型白酒糟日粮的应用分析

四川宜宾等白酒主产区具有丰富而廉价的五粮型白酒糟,合理利用五粮型白酒糟可以有效提高育肥肉牛养殖经济效益和社会效益。文章介绍五粮型白酒糟的理化指标,分析其作为肉牛日粮的营养缺陷,总结白酒糟在育肥肉牛日粮中的应用研究现状,提出高比例五粮型白酒糟日粮饲喂肉牛需采取的综合技术措施,为广大白酒产区应用高比例白酒糟日粮发展肉牛养殖提供参考。

富硒鲜稻谷直接制备发芽糙米生产工艺条件优化研究

采用单因素和正交试验,以发芽糙米的发芽率、吸水率以及γ-氨基丁酸为评价指标,确定了鲜稻谷发芽糙米最优的发芽工艺:浸泡时间为18h、浸泡温度为33~35℃、发芽时间为18h、发芽温度为30℃,正交试验中发芽糙米中γ-氨基丁酸含量最高的可达701mg/kg,是未发芽糙米(30.6mg/kg)的22.9倍。

稻谷中镉的测定及加工精度对镉含量的影响研究

本研究对比3种不同前处理方法(硝酸直接浸提、微波消解、干法灰化)对稻谷中镉含量测定的影响,以找到一种操作简单、快速、准确的前处理方法,在此基础上研究加工精度对稻谷中镉含量的影响。结果表明,这3种方法测定试验结果无显著差异,但1%硝酸直接浸提法操作简单、快速,该方法相对标准偏差RSD为2.05%~6.34%,检出限为2.49μg/kg,能满足稻谷中镉含量快速测定。通过砻谷、碾米得到不同加工精度大米,并测定其镉含量,结果表明,镉在稻谷中的含量基本呈现糙米>精米>稻壳的趋势,碾米15s镉去除率为4.97%,碾米25s镉去除率为6.35%,碾米35s镉去除率为8.56%。随着加工精度的增加,稻谷中镉含量呈下降趋势,适当提高加工精度可降低大米中的镉含量,但是当镉含量严重超标时,进一步提高碾米精度会减少米中的营养物质,建议采用其他方式降低大米中镉含量。

稻壳粉作为家禽日粮功能性纤维源的作用及在肉鸭日粮中的应用

该文介绍了稻壳粉的理化特性和营养成分,指出了家禽日粮中功能性纤维的作用,总结了稻壳粉在家禽日粮中的应用效果,对稻壳粉在肉鸭日粮中的应用进行了分析,并讨论了稻壳粉在肉鸭日粮中应用的注意事项。

喷雾干燥技术在活性小麦面筋粉生产上的应用研究

小麦面筋的"粘弹性"与小麦面筋的吸水速度相结合就产生了我们所称之谓的"活性"。小麦面筋的这种"活性"在不同环境中(如酸、碱、高温等)将产生各种程度不同的改变。本文报导了面筋含水量、pH 值、加热温度及时间对小麦面筋"活性"的影响。并首次在国内成功地开发出了新的最大限度保留小麦面筋"活性"的干燥方法。

不同储藏条件下可发芽糙米品质变化的研究

针对可发芽糙米在储存过程中的主要问题,本文通过研究不同储存条件对糙米品质变化的影响,寻求最佳的储存条件,保持可发芽糙米的品质以及胚体活力。采用单因素方法,研究温度、水分对可发芽糙米的脂肪酸值以及发芽率的影响。找到最佳储存条件为低温(5℃)条件下水分含量控制在13.5%以内,可以保证可发芽糙米的品质。

五粮型白酒糟日粮添加不同饲料添加剂对肉牛生长和血清免疫指标的影响

为了研究五粮型白酒糟日粮中添加不同饲料添加剂对肉牛生长和血清免疫指标的影响,试验采用单因子试验设计,将24头体重为(214.83±32.29)kg的舍饲杂交西门塔尔肉用公牛随机分成对照组和试验Ⅰ~Ⅴ组,每组设4个重复,试验组日粮组成均为精料补充料、五粮型白酒湿糟和甘蔗尾叶。对照组饲喂基础精料补充料,试验Ⅰ~Ⅴ组在基础精料补充料中分别添加果寡糖8000 mg/kg、枸杞多糖3000 mg/kg、酵母培养物(进口)8000 mg/kg、β-葡聚糖1500 mg/kg、低聚木糖3000 mg/kg,预试期8 d,正试期79 d,检测了平均日增重(ADG)、料重比(F/G)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、IgG、IgA和白细胞介素-2(IL-2)含量。结果表明:与对照组相比,试验各组ADG均有不同程度提高,其中Ⅳ组显著提高(P<0.05);试验各组F/G均有不同程度降低,其中Ⅳ组降低18.12%。与对照组相比,Ⅱ~Ⅴ组血清TP水平显著提高(P<0.05),血清ALB水平差异不显著(P>0.05);试验各组血清免疫球蛋白IgG和IgA水平均有提高,其中Ⅱ~Ⅳ组的IgG和IgA水平显著提高(P<0.05);Ⅰ~Ⅴ组血清IL-2水平显著提高(P<0.05)。说明在育肥肉牛五粮型白酒糟日粮中添加果寡糖、枸杞多糖、酵母培养物、β-葡聚糖和低聚木糖,可不同程度提高肉牛生长性能,提高肉牛血清免疫球蛋白水平,促进细胞因子的分泌,进而提高机体免疫力和抗病力。

复合益生菌、多糖及iRNA对种鹅产蛋性能及孵化率的影响

为研究复合益生菌、多糖及iRNA对种鹅产蛋性能及孵化率的影响,选用8月龄四川白鹅种鹅725只,随机分为5组,对照组饲喂参照美国NRC(1998年)家禽营养需要标准配制的基础饲粮,试验1组在基础饲粮中添加0.02%复合益生菌(纳豆芽孢杆菌+凝结芽孢杆菌+粪肠球菌),试验2,3,4组饲粮分别是在试验1组饲粮基础上添加0.04%多糖(甘露聚糖+葡聚糖)、0.04%多糖(甘露聚糖+葡聚糖)+0.005%iRNA、0.005%iRNA。结果表明:饲粮中添加复合益生菌、葡聚糖和甘露聚糖、核糖核酸可明显提高种鹅产蛋率、平均蛋重,降低料蛋比、破畸蛋率,但对鹅产种蛋受精率和出雏率的影响不显著。

雨中爽钓麻子滩

麻子滩水库位于成都东南约150公里，属遂宁市大英县地界，面积约1．2万亩，蓄水量7千多万立方米，是典型的川中丘陵地带中型农田灌溉水库。前几年当地村民在水库中放养网箱，由于过度投放饲料造成水体富营养，水质浑浊。这几年当地政府把它规划为饮用水源后，取消了养鱼网箱，只准承包人粗放养殖鲢鱼鳙鱼，水质明显改善。水库有大大小小数十条岔河，两岸植被茂密，树木高大，为水中的鲤、鲫、草等十几个品种的野生鱼提供了良好的生长环境和丰富的食物。

生物饲料添加剂对四川白鹅肠道菌群变化的影响

为了考察生物饲料添加剂对鹅肠道菌群变化的影响及多糖、核糖核酸的增效作用,试验将435只四川白鹅随机分成3组(对照组、试验1组和试验2组),每组145只。对照组饲喂基础日粮,试验1组在基础日粮中添加0.02%生物饲料添加剂,试验2组在试验1组基础上再添加0.04%多糖和0.005%核糖核酸,试验期为40 d,测定第4,11,25,39天鹅肠道菌群数量。结果表明:试验1,2组鹅肠道中需氧益生菌(芽孢杆菌和粪肠球菌)和厌氧益生菌(乳酸菌和双歧杆菌)数均高于对照组,大肠杆菌和沙门氏菌数均低于对照组。说明生物饲料添加剂可以促进肠道内益生菌的增殖,并有效减少致病菌的数量。

四川白鹅产品中重金属残留的检测与安全性评价

为了检测四川白鹅产品中重金属的残留,评估其安全性,试验在四川白鹅的基础日粮中分别添加10%~30%的白酒糟和1%的生物饲料,部分替代麦麸和玉米,采用石墨炉和火焰原子吸收光谱法测定所饲养白鹅肌肉和肝脏中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、铬(Cr)、铜(Cu)的残留量。结果表明:As在鹅肉和鹅肝样品中均未检出,Pb、Cd和Cr的含量均未超过《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)中重金属的限量,鹅肝中Cu的含量显著高于鹅肉。说明白酒糟和生物饲料可在四川白鹅的规模化养殖中应用和推广。

油菜秸秆对四川白鹅生长及屠宰性能的影响

为研究油菜秸秆对四川白鹅生长及屠宰性能的影响,试验选择3日龄四川白鹅400只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组在此基础上分别以5%、10%、10%的油菜秸秆代替基础日粮中相同量的麦麸。对照组、试验1组和试验2组在第10周龄,试验3组在第14周龄时分别测定四川白鹅的体重及屠宰性能。结果表明:5%或10%的油菜秸秆代替日粮中部分麦麸10周龄时鹅的毛重、屠体重、半净膛重、头重、脚掌重、翅膀重、颈重、肌胃重和肠指标与对照组之间无显著差异(P>0.05);肝脏重略降低。同样饲喂含10%的油菜秸秆日粮时,14周龄四川白鹅的生长及屠宰性能各指标均显著高于10周龄(P<0.05),肉质及风味较佳,但平均日增重较低(P<0.05),对肌胃pH值和肠道pH值无显著影响(P>0.05)。说明以油菜秸秆代替部分麦麸可以满足四川白鹅的日粮需求,并对其生长及屠宰性能无显著影响(P>0.05)。

异位发酵床技术在青海牛羊屠宰企业粪污处理上的探索与实践

近年来,异位微生物发酵床技术发展迅速,在畜禽养殖的粪污处理方面具有诸多优点,得到了广泛应用,但运用异位发酵床技术处理畜禽屠宰企业固体粪污的报道很少。本文详细介绍了青海裕泰畜产品有限公司建设的异位微生物发酵床,从原理、工艺、床体建设、垫料制作、使用维护等方面进行了分析,开发了一种牛羊屠宰企业建设异位微生物发酵床的新模式,建成占地面积260 m2的异位微生物发酵床,用于对牛羊屠宰产生的肠粪和废水中的固体残渣等污染物进行环保处理。该发酵床正常运行后垫料上层温度稳定在62℃~74℃,中层温度稳定在53℃~63℃,使用过程中无臭气排放,实现了牛羊屠宰企业粪污的无害化排放,对推动青海屠宰行业的健康发展具有指导意义。