基于网络药理学和分子对接探究木犀草素保护鸡氨气暴露的作用机制

借助网络药理学和分子对接技术探讨木犀草素干预鸡氨气暴露后细胞焦亡的机制.先使用反向药效团匹配方法(PharmMapper)和中药系统药理学分析平台(TCMSP)预测木犀草素相关靶点;采用GeneCards数据库、OMIM数据库搜集氨气中毒疾病的相关靶点,并通过比对已知文献对其进行整理与筛选;其次通过利用Cytoscape 3.82软件,搭建“木犀草素-氨气中毒-靶点”网络图;在STRING数据库中对所得靶点进行检索,以得到各个靶点互作的网络关系数据,再使用Cytoscape 3.82工具绘制PPI图;然后靶点被上传到DAVID数据库中完成富集分析;最后木犀草素和核心的靶蛋白被上传到Schr9dinger Maestro软件中进行了分子对接.结果显示,筛选得到共62个相关靶点,其中核心靶点有ALB、TP53、CASP3、JUN、VEGFA、NFκBIA等;这些靶点主要涉及相同蛋白结合、酶结合等分子功能及白细胞介素-17信号通路从而发挥木犀草素干预氨气暴露后细胞焦亡的作用.结果表明,木犀草素可以通过多靶点、多途径干预鸡氨气暴露后细胞焦亡的发生.

传统牦牛酸奶中产细菌素乳酸菌的筛选及鉴定

采用溶钙圈法对来自青海海南藏族自治区、四川阿坝、甘孜理塘的牦牛酸奶样品的菌株进行分离筛选,采用形态学观察和16S r RNA序列分析进行鉴定;测定筛选菌株上清液对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)抑菌活性;考察筛选菌株上清液对蛋白酶的耐受性及对抗生素的敏感性,并确定细菌素种类。结果表明,共分离筛选出6株菌(编号为A1~A2及G1~G4),其中菌株A1~A2被鉴定为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus),菌株G1~G4被鉴定为屎肠球菌(Enterococcus faecium);菌株G3对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌圈直径>20 mm,且对蛋白酶不耐受,表明该菌株产细菌素,对常见抗生素敏感,经细菌素基因鉴定证实,该菌株产肠球菌素A和肠球菌素P。综上,菌株G3可作为产细菌素益生菌的候选菌株。

牦牛源产细菌素屎肠球菌的分离鉴定和益生特性

【背景】抗生素的滥用导致牦牛肠道常见病原菌耐药性增加,益生菌作为对抗耐药性细菌的新型武器,应用前景广阔。【目的】获取益生特性优良的牦牛源益生菌。【方法】将20份牦牛粪便样本在含0.5%CaCO3的MRS培养基上分离纯化,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,用牛津杯法筛选有抑菌活性的菌株;排除酸和过氧化氢后,经耐酸耐热试验和蛋白酶敏感试验筛选产细菌素菌株,用形态学和16S rRNA基因序列分析鉴定;通过对大肠杆菌、沙门氏菌等腹泻病原菌体外抑菌试验、耐模拟胃肠液、测定自聚集能力和疏水性及抗生素敏感试验分析益生特性。【结果】从20份牦牛粪便样本中共分离出11株产生溶钙圈的菌株,其中6株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌效果显著,经复筛得到2株产细菌素的乳酸菌SC6和SC9,经鉴定均为屎肠球菌(Enterococcus faecium)。其中SC9对腹泻病原菌抑菌效果明显,有良好的耐受性和肠道黏附能力,对5种常用抗生素均敏感。【结论】屎肠球菌SC9有一定的抗逆性和潜在的益生能力,具备作为益生菌的潜力。