GABA产生菌分离鉴定及静止细胞转化条件优化

采用乳酸菌分离纯化方法,从传统四川泡菜中分离筛选得到3株γ-氨基丁酸(GABA)产生菌,其中转化能力最强的菌株L13-1经鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。L13-1菌株经液体培养后,离心获得静止细胞,并将此静止细胞均匀分散于含有转化底物谷氨酸钠(MSG)的转化缓冲液中,转化生产GABA。采用响应面法(RSM)优化转化条件。经优化,GABA产量达到95.1mM,较优化前提高了136%。本研究表明,利用转化能力强的乳酸菌株静止细胞转化生产GABA具有良好的应用前景。

一株产Pseurotin A的虎杖内生真菌CB50及其活性研究

目的:对分离自虎杖茎部的内生真菌进行鉴定,并对其发酵物进行化学成分的分离、结构鉴定及活性研究。方法:将CB50进行ITS序列鉴定,并将其发酵产物进行分离,对分离出的化合物1通过1H-NMR、13C-NMR、DEPT-90、DEPT-135、HMBC和HMQC鉴定。并对化合物1进行抗菌和抗肿瘤活性实验。结果:CB50被鉴定为Penicillium brevicompactum。化合物1为Pseurotin A。Pseurotin A生物活性研究结果如下:抗菌实验结果显示Pseurotin A对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)具有较强的抑制作用;抗肿瘤活性测试结果显示Pseurotin A对人肺癌细胞株A549有一定的抑制作用。结论:首次从虎杖内生真菌中分离得到PseurontinA,并证明其具有明显的抗肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)活性和抗人肺癌细胞株A549活性,菌株经鉴定为Penicillium brevicompactum。

虎杖内生真菌的分离及对白藜芦醇的生物转化

目的:对虎杖茎部分离的内生真菌进行纯化鉴定,并以白藜芦醇为底物进行生物转化的初步研究。方法:采用表明消毒法分离虎杖内生真菌,对分离菌株进行分子鉴定并作系统发育分析;采用摇瓶发酵进行生物转化,并利用薄层层析和高效液相色谱(HPLC)方法进行转化结果分析。结果:共研究31株内生真菌,经排重后,得到24株真菌(编号CB37-CB60)。经ITS部分序列测定后,得到属于6个目:Eurotiales、Pleosporales、Mucorales、Hypocreales、Capnodiales和Agaricales;9个属:Penicillium、Tremato-sphaeria、Aspergillus、Cunninghamella、Trichoderma、Fusarium、Cladosporium、Paecilomyces和Termitomyces。对分离出的24株真菌进行白藜芦醇生物转化研究,得到CB41、CB48两株具有转化活性的真菌。结论:从虎杖茎部分离提纯的内生真菌在分类上具有多样性,对白藜芦醇的生物转化具有良好前景。