离子交换法提取柠檬酸新工艺的研究

采用离子交换树脂(M型阴树脂、D61阳树脂)从发酵液中提取柠檬酸、工艺简单、提取收率可达90%以上,无废渣产生,有利于环境保护,且成品质量好,有工业应用价值。