非遗泡菜滋味多

泡菜,川渝地区传统特色菜肴,色泽鲜亮,感脆生,开胃提神。几乎重庆的家家户户都有一个泡菜坛,也几乎每个重庆小孩记忆中都有一道难忘的“外婆味”“奶奶味”的泡菜美食。吃过泡菜的小孩都知道泡菜味道酸美咸香,而我们本期的“非遗泡菜”又有什么特别呢?一起走进重庆市沙坪坝区树人小学,感受几百位小伙伴集体泡制非遗泡菜的多种滋味。