单分散聚苯乙烯微球的制备及在PM_(10)切割器评价中的应用

以分散聚合和种子聚合为实验依据,采用分散聚合法分别制备出3、5、7μm三种单分散聚苯乙烯微球,然后再分别以这三种单分散聚苯乙烯微球做种子,采用种子聚合法制备出9、11、13、15、17μm共5种粒径单分散聚苯乙烯微球,从而制备出粒径符合PM_(10)切割器评价需求的8种单分散微球。利用扫描电子显微镜对8种微球的粒径进行定值测量,结果表明,制备的单分散聚苯乙烯微球粒径均一、球形度较好,粒径分布的相对标准偏差不超过2.5%,并用于某PM_(10)切割器的评价,得到较好的效果。

基于荧光法生物气溶胶监测仪计数效率评价及方法研究

生物气溶胶监测仪是一类快速、实时监测空气中生物气溶胶的新兴仪器。为系统评价生物气溶胶监测仪的计数效率,开展了荧光法生物气溶胶监测仪总粒子和荧光粒子2个通道的计数效率评价。首先设计搭建了1套生物气溶胶监测仪计数效率评价装置,然后通过表面原子转移自由基聚合反应(SI-ATRP)制备了单分散、荧光性质稳定的荧光聚苯乙烯微球。采用制备的荧光微球雾化法发尘,模拟生物气溶胶环境,开展计数效率的评价,总粒子数和荧光粒子数计数效率分别为98.9%和98.1%,评价结果表明搭建的装置能满足荧光法生物气溶胶监测仪计数效率的评价需求,对生物气溶胶检测具有意义。

安德森六级撞击微生物采样器的计量评价及影响因素分析

由于安德森六级撞击微生物采样器目前缺少相应的标准和检测技术规范,提出了基于捕集效率曲线的空气动力学粒径D_(a50)评价方法,并对D_(a50)的检测与理论计算及其影响因素进行了分析。通过检测5个国产品牌的安德森采样器,发现不同厂家产品测量结果差异较大,多家产品的一级或多级的捕集效率曲线对应的D_(a50)在粒径范围之外。研究发现采样器性能差异并非是由孔径加工精度不够引起,相比之下,不同厂家采样器层与层之间撞击距离有差异,特别是有些厂家的培养基高度可选择范围过宽。研究结果表明:培养基越高,得到的D_(a50)越小;在培养基高度相同情况下,层与层之间距离理想值在10 mm左右。因此,撞击高度是影响安德森六级撞击微生物采样器性能的重要因素。

质构仪在食品研究中的应用现状

随着时代的不断推进,各种化学物品也得以快速发展,给人们生活带来便利的同时,也为人们的食品安全带来了严重的威胁。因此,当今社会,食品安全问题受到了人们越来越多的关注。在对食品安全问题进行研究的过程中,质构仪作为其中重要的检测工具,在食品安全监测工作中发挥了重要作用。本文主要研究质构仪在食品研究中的应用现状,并通过对其进行多方面、深层次的分析,来推动质构仪在食品研究中的深入应用和发展。

生物气溶胶监测仪校准方法的研究

生物气溶胶监测仪是对环境中具有荧光信号的生物粒子进行计数监测的仪器,主要是通过气泵采样后,利用光散射法粒径测量技术和荧光光谱技术相结合实现对环境中发射荧光信号生物粒子的监测,目前国内尚无相关的检测标准或校准规范。该文以模拟生物发光的荧光微球为基础,设计并搭建一套生物气溶胶监测仪校准装置,将荧光物质修饰的单分散粒子进行雾化,利用荧光粒子能够被特定光源激发发射荧光现象,研究荧光显微镜计数方法,考察不同浓度、不同粒径、不同发射波长荧光粒子的计数效率。结果表明:搭建的装置可初步实现对生物气溶胶监测仪(粒径≥2μm)的校准,解决其溯源问题。

安德森六级撞击采样器采集效率评价方法研究

研究了适用于安德森六级撞击式空气微生物采样器的采集效率评价方法,并搭建了评价系统。将不同粒径的单分散聚苯乙烯微球雾化形成气溶胶,使用空气动力学粒径谱仪分别对采样器上、下游的颗粒物数量浓度进行测量,测量出采样器各级的采集效率,从而计算出采集效率为50%时的空气动力学直径D_(a50)。通过对国产某品牌的6级安德森空气微生物采样器进行评价,测得1~6级的D_(a50)分别为7.2,6.7,4.7,2.9,1.5,0.8μm。

生物气溶胶监测仪的校准方法比较

生物气溶胶监测仪利用荧光光谱法检测空气中的生物性物质,对疾病防控以及生物防恐预警意义重大。研究发现目前的国产生物气溶胶监测仪在采集空气中的生物颗粒时并不能区分不同细菌状态,得到的为总细菌数。通过实时定量PCR法和菌落计数法检测BioSampler采集瓶中的微生物,发现总细菌数和可培养的细菌数差异显著。利用扫描电子显微镜和荧光显微镜观察发现,采样器的撞击和离心作用影响了所收集的空气中微生物的生存能力,因此不宜用菌落计数法校准生物气溶胶监测仪。

基于空气动力学的浮游菌采样器采集物理效率检测方法的研究

基于空气动力学原理,提出了一种针对浮游菌采样器采集物理效率的新型检测方法,并搭建了检测装置,可以得到连续的采样效率曲线,直观获取不同动力学粒径对应的采集物理效率。分别评价了2款国产及1款进口的浮游菌采样器采集物理效率,结果发现国产采样器采样效率不及进口品牌,质量还有待提升。研究了多分散的亚利桑那超细试验粉尘与单分散颗粒物标物检测结果的差异,发现国产采样器的差异大于进口采样器。所提检测方法有助于提高浮游菌采样器采集物理效率检测的准确性、科学性及检测效率。

离子色谱法同时测定环境空气中氨、甲胺、二甲胺和三甲胺

建立了同时测定环境空气中氨、甲胺、二甲胺、三甲胺的离子色谱法。以0.01 mol/L的硫酸溶液为吸收液,使用空气采样器以0.5 L/min流量采集空气样品60 min,采用IonPac CS16型阳离子分析柱(250 mm×5 mm)和IonPac CG16型阳离子保护柱(50 mm×5 mm),用22 mmol/L甲磺酸溶液作为淋洗液,以抑制型电导检测器同时测定空气中氨、甲胺、二甲胺、三甲胺。氨、甲胺、二甲胺、三甲胺的色谱峰分离良好,常见阳离子对测定无干扰。三甲胺常见拖尾峰,保留时间会随着三甲胺浓度的增大而缩短,这种现象是色谱柱过载所致。氨、甲胺、二甲胺、三甲胺的色谱峰面积与溶液质量浓度线性关系良好,相关系数为0.9996~1.0000。氨、甲胺、二甲胺、三甲胺测定方法的检出限分别为0.003、0.007、0.003、0.004 mg/m^(3),测定结果的相对标准偏差分别为1.7%、0.8%、1.7%、1.2%(n=6),加标回收率分别为97.9%~110%、96.0%~106%、110%~115%、106%~113%。该法样品处理步骤简单,分析快速。

气旋式生物气溶胶采样器采集物理效率评价方法研究

为了评价气旋式生物气溶胶采样器的采集效率,搭建了颗粒物浓度均匀、稳定的静态箱法评价装置,对国内2款气旋式生物气溶胶采样器的采集物理效率进行了测量,最终拟合得到采集效率曲线。测量结果表明:在品牌一采样器的固定采样流量下,其采集物理效率曲线的D_(a50)(采集效率为50%时的空气动力学直径)为0.91μm;品牌二采样器具有5种可调的采样流量,在不同流量下D_(a50)分别为1.60μm、1.36μm、1.19μm、1.06μm和1.05μm。对比了使用初始容量分别为15 mL和7.5 mL的采样液得到的品牌二采样器的采集物理效率,发现采样液初始容量较少时,采集物理效率偏低。为气旋式生物气溶胶采样器性能的评价方法提供了参考。

食醋香气的二-三点检验研究

文章用二-三点检验法感官检验380,852 2种食醋样品之间香气的差异,结果表明:食醋380和852之间的香气有非常显著差异,该方法能检验出380和852食醋样品之间香气的差异。

生物气溶胶雾化器对大肠杆菌活性影响的评价

生物气溶胶的研究依赖于稳定可靠的雾化过程。从颗粒数量浓度、粒径大小分布、细菌可培养性和细胞膜破损等方面评价不同气溶胶发生器的性能,并探讨进气流量的影响。结果表明在气溶胶发生过程中的机械应力严重损害细胞膜的完整性,使得细菌的可培养率降低90%以上,并且随着进气流量的增加,细胞碎片的比例增加,细胞膜损伤更为严重。由于生物气溶胶的研究不仅需要高浓度的微生物,更要保证细胞的完整性和可培养性,因此以上研究将对生物气溶胶发生器的性能评价和选择提供依据。

混合粒径颗粒物对切割器评价结果的影响研究

依据标准选用8个不同粒径的标准聚苯乙烯小球分别进行PM 2.5切割器的评价,检测周期长、流程复杂。采用多种粒径粒子进行混匀后雾化,形成多分散气溶胶再进行检测,可一次性获取切割器在几种粒径下的捕集效率。用两种方法评价比对了国内外两种切割器,结果表明D a50及几何标准偏差δg一致性较好,偏差不超过3%,但混合方法的测量时间较传统方法缩短了80%。研究成果为优化切割器评价流程提供了参考。

荧光法生物气溶胶监测仪标准物质研制及校准方法研究

生物气溶胶监测仪是利用激光或紫外光诱导生物粒子发射荧光,从而实现对空气中的生物气溶胶进行监测的仪器。目前,国内尚无生物气溶胶监测仪校准用标准物质和评价方法。以聚苯乙烯微球为核,通过Friedel-Crafts酰基化反应,研制出能够自身受激发产生荧光的聚苯乙烯(PS-PB)微球。PS-PB微球粒径分布的相对标准偏差为1.3%,严格单分散。通过雾化法发尘,将PS-PB微球应用于生物气溶胶监测仪的校准,计数误差在±10%以内。用校准后的仪器检测白色念珠菌(Candida albicans)发生的生物气溶胶和商品化的荧光微球发生的气溶胶,计数误差均与PS-PB微球计数误差接近。研究结果表明,PS-PB微球可作为标准物质用于生物气溶胶监测仪器的校准,基于雾化发尘的静态箱法校准装置可用于生物气溶胶监测仪的评价。

模糊数学法在台式烤香肠加工中的应用

采用正交试验,结合模糊数学综合评判法,研究了台式烤香肠的加工工艺。结果表明:台式烤香肠加工配料的最佳组合为:大豆组织蛋白1. 5%,玉米变性淀粉4%,孜然粉0. 4%。该产品色泽、风味、组织状态、口感良好。

亚微米聚苯乙烯微粒粒度标准物质研制

介绍亚微米聚苯乙烯微粒粒度标准物质的研制过程。以苯乙烯为原料,采用无皂乳液聚合法和分散聚合一步合成法制备粒径分别为0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1 μm的8种规格聚苯乙烯微粒粒度标准物质,用扫描电子显微镜测定颗粒的粒径,对标准物质的均匀性和稳定性进行检验,并对定值结果的不确定度进行评定。研制的聚苯乙烯微粒粒度标准物质具有良好的均匀性与稳定性,有效期为12个月,定值结果的扩展不确定度为0.004 2~0.010 0 μm(k=2)。该系列标准物质已被批准为国家二级标准物质,编号为GBW(E) 120170~GBW(E) 120177,可作为微生物模拟粒子,为后期开展模拟微生物气溶胶传播的相关因素研究奠定基础。

马尔文激光粒度仪测定亚利桑那试验粉尘粒径分布的研究

马尔文激光粒度仪是常用的测量亚利桑那试验粉尘粒径分布的仪器,采用马尔文激光粒度仪(MS2000)干法和湿法两种方式分别对样品粒度分布进行测试表征。结果发现,对于不同粗细的颗粒物,干法测试结果重复性好,但样品使用量大;湿法测试虽然使用样品量小,但当样品中存在较大粒径颗粒物时,大粒径的颗粒物在溶液中容易沉降,不易混匀,很难被吸进检测器,导致测量结果重复性较差,测试得到的累计粒度分布百分数达到50%所对应的粒径(D50)与干法比较相差较大。通过将A2尘研磨加工,使其粒径分布范围由1~100μm缩小至约为1~50μm,发现湿法测试重复性得到很大改善,与干法相当,且D50也与干法很接近。

宽分布亚利桑那试验粉尘的制备方法研究

以亚利桑那(ISO12103-A2)试验粉尘为原料,通过研磨、筛分、沉降分离等技术,采用马尔文激光粒度仪对样品粒度分布进行测试表征,成功制备出累积粒度分布百分数达到50%、所对应的粒径(D_(50))在1.7~19.4μm粒径范围的9种宽粒径分布的试验粉尘。通过可重复性试验,证明研制的每种粒径范围的亚利桑那试验粉尘是可重复制备的。

PM_(1)切割器的评价及其与PM_(2.5)切割器的切换研究

开展了PM_(1)切割器的性能评价研究,通过搭建基于静态箱法的评价系统,选用8种粒径的单分散聚苯乙烯微球,结合空气动力学粒径谱仪获取PM_(1)切割器的捕集效率,最终得出拟合曲线.通过该方法测量得出某台BGI的PM_(1)切割器在16.67 L·min^(-1)工作流量下的50%切割粒径分布在(1.0±0.1)μm范围内,几何标准偏差分布在1.2±0.1范围内.同时研究了采样流量对PM_(1)切割器性能的影响,发现50%切割粒径随流量增大呈现减小趋势,而几何标准偏差一致性较好,偏差不超过1%,尤其当采样流量为6.77 L·min^(-1)时,PM_(1)切割器的性能可调整为符合国家标准对PM_(2.5)切割器的要求,本研究成果为PM_(1)切割器评价方法及性能指标的确定提供了参考.

几种常见非国标法颗粒物切割器性能评价及问题分析

通过搭建基于静态箱法的切割器捕集效率评价系统,分别评价了几种常见国产非国标法颗粒物切割器的性能.结果表明,2~3L·min^(-1)的小流量国产切割器的D_(a50)在2.5μm附近,但曲线形状与标准形状差异较大,几何标准偏差不符合要求;可调流量国产切割器符合国家标准对PM_(2.5)切割器的性能要求,但不符合对PM_(10)切割器的性能要求;带切换阀切割器的切换阀如果未能完全切换到预定位置,会影响切割器的性能指标.通过与同类型的进口切割器对比,揭示了国产非国标法颗粒物切割器目前存在的问题较多,并对其提出了改进建议,如提高切割器的加工精度、优化切换阀控制准确度等.