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食品供应链管理与食品追溯体系建设研究
1
作者
霍飞帆
林秋兰
+2 位作者
朱熠轩
王显伟
李佳逸
《现代食品》
2024年第2期157-160,共4页
随着食品供应链的日益复杂,食品安全问题也愈发突出,建设食品供应链管理和食品追溯体系就显得尤为重要。因此,本文深入探讨了食品供应链管理和食品追溯体系建设的关键问题,并提出相应的解决方案,以供参考。
关键词
食品供应链
管理
食品追溯体系
下载PDF
职称材料
题名
食品供应链管理与食品追溯体系建设研究
1
作者
霍飞帆
林秋兰
朱熠轩
王显伟
李佳逸
机构
桂林学院
出处
《现代食品》
2024年第2期157-160,共4页
基金
享食记——基于健康膳食理念下“云餐厅”的研究与实践(202313641004)。
文摘
随着食品供应链的日益复杂,食品安全问题也愈发突出,建设食品供应链管理和食品追溯体系就显得尤为重要。因此,本文深入探讨了食品供应链管理和食品追溯体系建设的关键问题,并提出相应的解决方案,以供参考。
关键词
食品供应链
管理
食品追溯体系
Keywords
food supply chain
management
food traceability system
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
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1
食品供应链管理与食品追溯体系建设研究
霍飞帆
林秋兰
朱熠轩
王显伟
李佳逸
《现代食品》
2024
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