钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷的含量

研究了混合酸消煮一钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法。方法的线性范围为0-20μg／mL；称取2g样品时，磷的最小检出量为0．002％，相对标准差（RSD）2．3％；经采用5种含磷国家标准生物物质验证，其测定值均在标准参考值范围之内。