食品安全的保障——谈食品质量安全市场准入制度

1 食品安全的现状 2001年吉林市发生食物中毒事件,因学生豆奶中细菌含量严重超标,致使大批学生食物中毒。2002年9月,南京市发生严重食物中毒事件,数百名中小学生和工地民工因吃早点而中毒,并陆续死亡多人,

食品市场准入制度的“四个核查”

实施食品质量安全市场准入制度以来,晋城市质量技术监督检验测试所以“科学、公正、客观”的态度,对企业进行了核查。通过对米、面、油、酱油、醋等5类食品和乳制品、肉制品等10类食品企业的现场核查,及今年糖果等13类食品市场准入制度的顺利实施,晋城市质检所亲历了市场准入制度的实施和发展,并由衷地为食品质量安全市场准入制度所带来的明显成效而感到高兴和自豪。他们大量的工作实践告诉我们,要落实和贯彻好市场准入制度,就必须搞好“四个核查”。

倡导绿色消费 关爱大众健康

目前,绿色食品消费已成时尚,中国入世后,国外大量绿色食品蜂拥而来,绿色食品已悄然进入百姓餐桌。 1 绿色食品及消费现状 1.1 什么是绿色食品 据调查,40％的人认为绿色食品就是没有用过农药的食品;30％的人认为颜色为绿色的菜蔬就是绿色食品;20％的人则认为绿色食品是无公害食品的另一个比较“环保”的说法;还有10％的人表示“听说过,但不知道是什么”。

质监工作在名牌战略中的作用

随着改革的逐步深入,全球市场经济趋向一体化,我们进入了一个新的品牌时代,日本索尼、美国可口可乐、韩国三星、中国海尔等,一个个响亮的品牌已经融入了我们的生活。名牌产品作为高质量、综合经济优势的象征,代表着一个国家、民族的实力和形象。目前,外国品牌强劲的扩展市场能力已带动其生产企业进入了我国市场,并先于产品本身在市场中占据了强者地位。相对而言,我国企业品牌建设尚处于起步阶段。

小麦粉并非越白越好

小麦粉是人们日常生活中不可缺少的产品,特别在我国北方,老百姓把小麦粉作为他们的主要口粮,蒸馒头、包饺子、压面条等一系列面制品,花样品种多不胜数,给人们带来了幸福和欢乐,因此小麦粉质量的好坏直接关系到人们的身体健康。而白度是小麦粉及其制品的重要指标,小麦粉加工精度越高颜色越白,但因面粉中含有类胡萝卜素等物质,故正常色泽多呈乳白色。目前。

关于整合晋城市检验检测机构的建议

本文主要就晋城市检验检测机构的现状、存在的问题、整合的机遇和挑战、整合的措施及建议进行分析,提出了可供参考的意见和建议。

筹建一流实验室应考虑的基本要素

检验检测机构筹建检测实验室要从"绿色环保、安全可靠、功能齐全、美观大方"四个基本要素方面考虑,把实验室建设成为一流的符合相关要求的检测场所,既让检测人员能安心舒适的工作,又不失检测领地的威严,更能体现专业检测水平的高科技基地。

对超高效液相色谱测定食品中添加剂的分析

为了提高食品品质和延长食品保质期,以及受到特定的加工工艺限制,往往会在食品加工生产过程中添加食品添加剂。然而,生活中对于一些食品安全问题的报道层出不穷,一方面是食品生产加工企业自身所存在的种种问题终于浮出水面;另一方面也反映出社会视角对食品安全的关注度也成上升趋势。因此,研究如何精确检测出食品中所含的食品添加剂的种类和使用量对于食品生产企业以及监测部门而言都具有重要的价值,也成为了当下研究的重点。其中,超高效液相色谱凭借其诸多优点,已成为食品添加剂检测的重要工具,自问世以来在食品添加剂的检测中有着十分广泛的应用。

传递信任 控制风险 推进检验检测标准化品牌化

本文通过检验检测机构应传递信任、服务发展,检验检测机构要控制风险、依法检测,检验检测机构应抢抓机遇、推进检测标准化品牌化三个方面展开论述,让我国的检验检测真正成为高技术服务业、高科技服务业,成为传递信任的中间桥梁,向标准化品牌化发展,成为国内领先、国际竞争力强的专业化检测机构。

检验检测机构体系运行中存在的不足及改进建议

检验检测行业是一个正在逐渐兴起的高技术服务行业，检验检测机构质量体系正常有效运行才能保证检测数据和结果的准确可靠。全面分析了检验检测机构在体系运行中存在的不足，结合《检验检测机构资质认定评审准则》的要求，提出了解决问题的办法和建议。

车用压缩煤层气样品采集及质量分析装置的研制

本文研制了一种车用压缩煤层气高压采样和高压在线质量检测同时进行的分析仪器。介绍了该仪器的组成和设计特点,给出了其性能指标和测量精度。标准气体测定、方法比对实验以及设备校准证书证实了其测量准确性和实用性。该仪器可应用于车用压缩煤层气的高压采样,现场甲烷含量分析、进气口温度和压力测量以及水露点测定。

科学有效推进检验检测机构开展新项目

目前,规模偏小、创新能力差、技术服务水平低是我国大部分检验检测机构普遍存在的一个现实问题。检验检测机构要发展,要适应不断变化的市场形势,要加大对检验能力扩项工作重视,不断根据新形势、新产业开拓新项目。

检验检测机构发展的“四个阶段”

我国检验检测机构从20世纪成立以来,随着各行各业的不断发展,其数量如雨后春笋迅速增加,笔者结合自身三十多年的检验检测工作经验,从检验检测机构'有没有'、'准不准'、'诚不诚'、'优不优'四个阶段对其发展历程进行分析。