天津地区13个平菇菌株比较试验

试验选取13个平菇菌株,采用大棚袋栽技术,通过对其原种、栽培种菌丝长速的测定及产量的比较,经过方差分析及多重比较,筛选出适于天津地区推广的品种。通过对供试的13个平菇菌株进行品比试验。结果表明:在相同栽培条件下,姜堰18、高抗48菌株的产量相对较高,适应在本地推广;科创白平、高邮100的产量最低,不宜在天津推广。

我国苜蓿抗霜霉病的研究进展

介绍了霜霉病的症状和发生规律及病原菌的生物学特性,提出苜蓿霜霉病的防治更侧重于"防",更依赖于科学的田间管理与草地利用等综合防治措施,即牧草混播、合理施肥、合理利用、搞好田间卫生、种子处理,最后指出了苜蓿育种工作中存在的主要问题。

姬松茸春季高产栽培技术要点

姬松茸是我国近年引种的一种珍稀食用菌,具有极高的营养和药用价值。在天津地区适于春季栽培,可用作物秸秆、畜禽粪等作为培养料,堆制发酵后进行栽培与播种,然后覆土与出菇。同时要做好出菇前后与采后的管理工作,在病虫害的防治过程中要始终贯彻“预防为主,综合防治”的方针。

卑霉素高产菌株的选育

以绿色产色链霉菌(Streptomycesviridochromogenes)TN-27为出发菌株,采用紫外线诱变,并以链霉素作为筛选因子,获得一株遗传稳定且卑霉素发酵效价比出发菌株提高38.9%的菌株。对该菌株再采用微波(microwave,MV)诱变,以其自身代谢物卑霉素作为筛选因子时得到一株产量提高200%的菌株,传代结果显示,在传代的同时结合自然分离,可以保持稳定的产生抗生素特性。

卑霉素摇瓶发酵工艺研究

根据代谢发酵控制原理,采用二次回归正交旋转组合设计,对卑霉素摇瓶发酵培养基组分及其接种量、装量和初始pH摇瓶发酵条件进行了优化。结果表明,卑霉素摇瓶发酵培养基的最优配方为:豆饼粉45 g/L,可溶性淀粉5 g/L,甘露醇24 g/L,葡萄糖5 g/L,硫酸铵2 g/L,硫酸镁0.05 g/L;最优发酵条件为:摇瓶装量100 mL/L,接种量8%,C aCO35 g/L(调节pH值),在温度28℃、发酵周期40 h的优化条件下,得到卑霉素的效价值为77.12μg/mL,较对照(64.11μg/mL)提高了20.29%。

海洋红酵母培养条件的研究

通过碳源、氮源及主要营养与环境条件等对海洋红酵母产菌量的影响试验,以及蔗糖、蛋白胨、酵母膏三因素三水平的正交试验,获得了海洋红酵母的最佳发酵条件:蔗糖1.5%,蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,磷酸二氢钾0.15%,硫酸镁0.01%,氯化钠1.0%,初始pH5.0,接种量8%,500mL三角瓶中培养基装量为80mL,发酵温度为28℃,摇床200r/min。在此优化的培养条件下,海洋红酵母的产菌量可达9.7亿个/mL,比优化前发酵培养基产菌量(5.6亿个/mL)提高了73.2%,比单因素试验结果(8.1亿个/mL)提高了19.8%。

碱性蛋白酶水解玉米蛋白的研究

研究了碱性蛋白酶Alcalase AF 2.4L水解玉米蛋白时,pH值和酶浓度对蛋白质转化率的影响,得到了实验范围内的最佳工艺条件:水解温度55℃,碱性蛋白酶加入量2ml(90 947U/ml),pH值9,底物浓度0.1g/ml,水解时间1h。在此最佳条件下,蛋白质的水解度可达31.1%。

转基因食品PCR定性检测的研究进展

以靶序列的选择、DNA提取和产物的检测为主线,概括了PCR(PolymeraseChainReaction,PCR)在定性检测基因修饰有机体(Geneticallymodifiedorganisms,GMOs)中的应用,指出了存在的问题以及未来的发展方向。

乳酸链球菌发酵培养基的优化

对乳酸链球菌发酵产生乳酸链球菌素(Nisin)的培养基进行了优化研究,根据代谢发酵控制原理,采用二次回归正交旋转组合设计,考查了乳酸链球菌摇瓶发酵培养基中4种主要成分对乳酸链球菌素(Nisin)产量的影响,通过DPS软件获得最佳发酵培养基配比为蔗糖0.4%,蛋白胨1.2%,酵母浸出膏0.4%,KH2PO4 0.5%。

利用微生物转化维生素D_3的研究(Ⅰ)——25(OH)D_3的生物转化

根据目标菌株的生物学特征等筛选出若干菌株,还成功地利用入选菌株将维生素D3转化成为活性维生素D3———25(OH)D3,并采用已建立的薄层层析和高效液相色谱等检测方法对入选菌株的活性进行了鉴定.结果表明:放线菌菌株TN 955具有把维生素D3转化成为活性维生素D3———25(OH)D3的功能.

桂花病害研究概述

桂花是一种重要的景观树种,近年来发生在桂花上的病害有日趋严重之势。这些病害既影响了桂花的观赏效果,也给园林绿化事业造成了不小的经济损失。桂花病害种类繁多,绝大部分都发生在叶片上。在桂花病害的鉴定过程中,常会遇到症状相似而病原不同或症状迥异而病原相同的情况,且桂花病害的病原种类较多,鉴于此,笔者结合自己的研究结果和相关资料整理了这篇文章。本文共述及桂花叶部病害15种、枝干病害1种及病原16种,它们分属于3科11属。

出口平菇菌棒品种筛选试验

对7个平菇菌株的菌盖颜色、菌盖直径、菌柄长度、子实体着生方式和生物学效率进行了观测和分析,结果表明,鲁植1号菌株综合农艺性状和商品性状最好,基本符合韩国市场对平菇的商品要求:菌盖蓝黑色,平均直径3 cm,平均柄长8 cm,子实体丛生,产量最高,生物学效率达到100%。

固体发酵工艺生产杆菌肽的研究

本文研究了不同固料比例及各种因素对固体发酵生产杆菌肽的影响,利用正交实验加以优化,得出其最佳生产工艺条件:豆饼粉∶玉米粉=4∶6,固料∶水=1∶1.4,葡萄糖0.8%,碳酸钙0.4%,磷酸氢二钾0.01%,泛酸钙0.01%,pH 6.0,37℃发酵36h。

三种稀有真菌的营养价值及开发前景

介绍了虎奶菇、桦褐孔菌和桑黄三种稀有真菌的的分类及分布,营养价值和有效成分、食用价值以及开发前景,为进一步开展这三种稀有真菌的研究工作提供参考。

番茄红素的生物特性及应用前景

番茄红素具有多种保健和防治疾病功能,因此深受消费者关注。本文从番茄红素的资源、制备、理化性质、生物学特性及应用前景等方面对其做了较详尽的综述。

空间数据挖掘在ITS中的研究进展

智能交通系统(ITS)是解决当今交通问题最有前途的方向之一,交通信息的分析处理是其核心问题。本文首先介绍了智能交通系统和空间数据挖掘的概念,剖析了当前智能交通系统的发展现状及SDM应用的可能,并在分析交通信息的特征及空间数据挖掘(SDM)可发现的知识类型的基础上,提出了几种SDM在ITS中的应用模型。最后总结了SDM在ITS中进一步发展需要考虑和注意的问题。

动物饲料中植物源性外源转基因成分的检测

针对宠物饲料、奶牛饲料和浓缩饲料等不同类型饲料的特点,采取相应的不同DNA提取方法,通过对组成饲料的所有作物成分相应内源基因的检测,确定待测饲料样品的作物组成成分,并建立了各类饲料中转基因成分的检测技术。有针对性地论述了饲料检测中可能出现的问题、技术难点和关键技术,为实际检验工作提供可借鉴的建议。

阿尔茨海默病发病机制及硒对其干预作用的研究进展

随着人口老龄化的加剧,阿尔茨海默病(Alzheimer′s disease,AD)已经成为危害人类健康的常见病,其发病机制复杂,主要包括β-淀粉样蛋白(amyloidβpeptide,Aβ)级联反应、Tau蛋白异常磷酸化、神经炎症和氧化应激等,目前尚无特异性治疗方法。硒是对人体十分重要的微量元素,能够很好地保护大脑,对于神经退行性疾病防治有着非常重要的作用。文章对AD发病机制及硒对AD干预作用的研究进行了系统总结,以期为AD的防治提供新的思路和为硒的AD防治潜能开发提供参考依据。

微量营养元素硒防治COVID-19的可行性分析及研究进展

目前2019年冠状病毒病(COVID-19)的治疗缺乏特效药治疗,严重危害人类健康。在中国、德国、韩国和印度南部的四个患者群体中,硒(Se)状态或摄入量与COVID-19结果(包括死亡率和恢复率)相关。Se可通过抑制病毒复制及感染力、抗氧化应激反应、改善免疫调节及抗凝血等作用对RNA病毒性感染疾病起到防治效果,为COVID-19的防治提供一种健全、安全和可行的方向。

紫芝菌丝体多糖的分离纯化及结构研究

以大豆固体发酵培养生产的紫芝菌丝培养粉作为实验材料,对其所含水溶性多糖结构进行研究。用高效液相凝胶色谱法进行多糖分子量测定,用酸水解法和高效液相色谱法相结合,对紫芝多糖的单糖组成进行了分析,并用紫外光谱、红外光谱进行了多糖结构鉴定,实验结果表明:紫芝多糖的7个多糖组分中,最大多糖组分(50%乙醇沉淀多糖)的分子量为7.2×104;其组成单糖有:半乳糖(37.4%)、阿拉伯糖(44.8%)、葡萄糖(17.73%)3种;红外光谱分析结果表明该多糖是以β型糖苷键相连结的杂多糖。