金枪鱼明胶的制备及其性能研究

以金枪鱼皮为原料,通过酸法、碱法、酶法分别制备了A型、B型和E型鱼明胶,分析了不同条件下制备的鱼明胶性能与结构,并研究了鱼明胶/VE乳液的性能。结果表明,三种方法制备的鱼明胶产率最高可达到40%左右,B型鱼明胶的凝胶强度和粘度远高于A型和E型鱼明胶,最高分别达到1804.8 Bloom g和150.0 mPa·s。DSC结果表明,B型鱼明胶的平均Tu比E型鱼明胶高11.1℃,比A型鱼明胶高4.2℃,B型鱼明胶的热性能最稳定。HPLC结果表明,A型鱼明胶最高载油率为41.7%,B型和E型鱼明胶最高载油率分别为20.9%和19.6%;B型鱼明胶/VE乳液平均粒径高于A型和E型鱼明胶乳液。

CuCo_(2)O_(4)/SBA-15负载型催化剂的制备及其催化氧化苄醇的研究

采用纳米浇铸法将CuCo_(2)O_(4)固定在SBA-15介孔材料内部得到负载型催化剂,通过XRD、SEM、TEM、XPS和N2吸附-脱附等测试对催化剂的结构和组成进行表征,并研究了其选择性催化氧化苄醇的效果。结果表明,CuCo_(2)O_(4)可以均匀负载在SBA-15的孔道内部,比表面积达到581.7 m^(2)·g-^(1);DFT计算结果表明,孔径从负载前的6.9 nm降到5.0 nm。以过氧化氢为氧化剂时,苄醇在80℃下的转化率达到50%左右,苯甲醛的选择性可达80%以上。该负载型催化剂对取代基为—CH_(3),—CF_(3),—NO_(2)和—OH的苄醇也都有一定催化效果,在氧化法制备苯甲醛工业中具有一定的应用前景。