致食物中毒葡萄球菌生物学特性研究报告

[目的 ]研究致食物中毒葡萄球菌的生化特征以及产肠毒素与不产肠毒素的金黄色葡萄球菌在性质上的差异。 [方法 ]将病人呕吐物和剩余食品分离培养、纯菌种生化特性试验和毒力试验。 [结果 ]在病人呕吐物、剩余食品中分离出金黄色葡萄球菌 4株 ( 2个生型 ) ,第 1生化型对幼猫有强烈致病性 ,第 2型则致病性较弱 ,且前者精氨酸双水解酶阴性而后者为阳性 ;还分离出家畜葡萄球菌byicas亚种 3株 ,有 2株对幼猫有弱致病性。能产生毒力不同的耐热肠毒素。[结论 ]金黄色葡萄球菌和家畜葡萄球菌能够产生耐热肠毒素。

一起疑似食物中毒调查与分析

2011年2月10日盐城开发区发生一起致病物质不明食物中毒事件,共有25例就餐者发病。其中男23例,女2例,年龄21～45岁。中毒症状出现的潜伏期不等,主要集中于12～14h,平均潜伏期为11.8h,最短潜伏期2h,最长潜伏期16.5h。主要临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。上述患者在2～3d内基本痊愈,未发生死亡病例。经流行病学调查、患者临床表现及实验室分析,认为这是一起致病物质不明性食物中毒,经病例对照分析可能与食用了未烧熟煮透的猪肝有关。

盐城市1016名中小学生口腔常见病调查分析

为进一步了解我市龋病、牙周病的流行病学特点,并为开展防治工作提供依据,于1988年10～11月份对我市部分学生作口腔常见病调查。 1.对象和方法 1.1 对象:在参加1985年全国学生体质调研的学校中选择了有代表性的市一中。

致食物中毒葡萄球菌生物学特性研究

目的 :研究致食物中毒葡萄球菌的生化特征以及产肠毒素与不产肠毒素的金黄色葡萄球菌在性质上的差异。方法 :将患者呕吐物和剩余食品分离培养、纯菌种生化特性试验和毒力试验。结果 :在患者呕吐物、剩余食品中分离出金黄色葡萄球菌 4株 (2个生化型 ) ,第 1生化型对幼猫有强烈致病性 ,第 2型则致病性较弱 ,且前者精氨酸双水解酶阴性而后者为阳性 ;分离出家畜葡萄球菌 byicus亚种 3株 ,有 2株对幼猫有弱致病性。结论

盐城开发区饮食业卫生状况调查

盐城开发区始建于１９９２年，由４个自然行政村组成，属城乡结合部，现为省级开发区。为了解区内饮食业的卫生状况，制定切实可行的整改措施，我们于１９９６年７月对区内饮食单位进行了调查。一、材料与方法根据《食品卫生法》要求，制定统一调查表，对区内４９家饮食单...