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淫羊藿茶的活性成分与质量评价
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作者 董然 金鸽 +3 位作者 兰宁 韦嘉华 刘金海 乔如颖 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期117-123,160,共8页
以朝鲜淫羊藿(Epimedium koreanum)鲜叶为原料,对4种淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶进行活性成分分析及感官指标评价。结果表明:朝鲜淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶的水浸出物质量分数在47.22%~52.83%。可溶性蛋白质量分数为0.39~0.73 mg&... 以朝鲜淫羊藿(Epimedium koreanum)鲜叶为原料,对4种淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶进行活性成分分析及感官指标评价。结果表明:朝鲜淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶的水浸出物质量分数在47.22%~52.83%。可溶性蛋白质量分数为0.39~0.73 mg·g^(-1)。朝鲜淫羊藿白茶游离氨基酸质量分数最高,黄茶最低;可溶性糖质量分数则是绿茶最高,红茶最低。闷泡法最佳冲泡方式为投茶量1.0 g,冲泡用水量及时间分别为300 mL冲泡30 min及450 mL冲泡60 min。盖碗泡法最宜冲泡方式为投茶量1.0 g,冲泡3~4次。朝鲜淫羊藿红茶的香气、滋味优于黄茶及绿茶,白茶不适合品饮。 展开更多
关键词 朝鲜淫羊藿 代用茶 营养成分 功能因子 感官评价
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自治区安监局法规科技处被评为全区法治宣传教育先进集体
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作者 韦嘉华 《安全生产与监督》 2017年第2期60-60,共1页
近日,自治区党委宣传部、自治区司法厅、自治区人社厅、自治区法治建设工作领导小组办公室联合下文,表彰2011~2015年全区法治宣传教育先进集体和先进个人,自治区安监局法规科技处荣获“2011~2015年全区法治宣传教育先进集体”称号。
关键词 法治建设 先进集体 宣传教育 自治区 安监局 科技 法规 办公室
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广西开展《安全生产法》宣传周活动
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作者 陆易斯 韦嘉华 《安全生产与监督》 2017年第12期10-10,共1页
国务院安委会确定每年12月的第一周(12月1日至7日)确定为《安全生产法》宣传周。为深入广泛开展《安全生产法》学习宣传贯彻工作,进一步掀起全民学法、知法、懂法、用法的高潮,使《安全生产法》深人人心,12月4日。
关键词 《安全生产法》 宣传周活动 广西 国务院
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