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淫羊藿茶的活性成分与质量评价
1
作者
董然
金鸽
+3 位作者
兰宁
韦嘉华
刘金海
乔如颖
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期117-123,160,共8页
以朝鲜淫羊藿(Epimedium koreanum)鲜叶为原料,对4种淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶进行活性成分分析及感官指标评价。结果表明:朝鲜淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶的水浸出物质量分数在47.22%~52.83%。可溶性蛋白质量分数为0.39~0.73 mg&...
以朝鲜淫羊藿(Epimedium koreanum)鲜叶为原料,对4种淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶进行活性成分分析及感官指标评价。结果表明:朝鲜淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶的水浸出物质量分数在47.22%~52.83%。可溶性蛋白质量分数为0.39~0.73 mg·g^(-1)。朝鲜淫羊藿白茶游离氨基酸质量分数最高,黄茶最低;可溶性糖质量分数则是绿茶最高,红茶最低。闷泡法最佳冲泡方式为投茶量1.0 g,冲泡用水量及时间分别为300 mL冲泡30 min及450 mL冲泡60 min。盖碗泡法最宜冲泡方式为投茶量1.0 g,冲泡3~4次。朝鲜淫羊藿红茶的香气、滋味优于黄茶及绿茶,白茶不适合品饮。
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关键词
朝鲜淫羊藿
代用茶
营养成分
功能因子
感官评价
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职称材料
自治区安监局法规科技处被评为全区法治宣传教育先进集体
2
作者
韦嘉华
《安全生产与监督》
2017年第2期60-60,共1页
近日,自治区党委宣传部、自治区司法厅、自治区人社厅、自治区法治建设工作领导小组办公室联合下文,表彰2011~2015年全区法治宣传教育先进集体和先进个人,自治区安监局法规科技处荣获“2011~2015年全区法治宣传教育先进集体”称号。
关键词
法治建设
先进集体
宣传教育
自治区
安监局
科技
法规
办公室
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职称材料
广西开展《安全生产法》宣传周活动
3
作者
陆易斯
韦嘉华
《安全生产与监督》
2017年第12期10-10,共1页
国务院安委会确定每年12月的第一周(12月1日至7日)确定为《安全生产法》宣传周。为深入广泛开展《安全生产法》学习宣传贯彻工作,进一步掀起全民学法、知法、懂法、用法的高潮,使《安全生产法》深人人心,12月4日。
关键词
《安全生产法》
宣传周活动
广西
国务院
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职称材料
题名
淫羊藿茶的活性成分与质量评价
1
作者
董然
金鸽
兰宁
韦嘉华
刘金海
乔如颖
机构
梧州学院
吉林农业大学
出处
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期117-123,160,共8页
基金
广西六堡茶“八新双增”关键技术研究与产业化示范项目(桂科AA20302018-8)。
文摘
以朝鲜淫羊藿(Epimedium koreanum)鲜叶为原料,对4种淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶进行活性成分分析及感官指标评价。结果表明:朝鲜淫羊藿红茶、绿茶、黄茶、白茶的水浸出物质量分数在47.22%~52.83%。可溶性蛋白质量分数为0.39~0.73 mg·g^(-1)。朝鲜淫羊藿白茶游离氨基酸质量分数最高,黄茶最低;可溶性糖质量分数则是绿茶最高,红茶最低。闷泡法最佳冲泡方式为投茶量1.0 g,冲泡用水量及时间分别为300 mL冲泡30 min及450 mL冲泡60 min。盖碗泡法最宜冲泡方式为投茶量1.0 g,冲泡3~4次。朝鲜淫羊藿红茶的香气、滋味优于黄茶及绿茶,白茶不适合品饮。
关键词
朝鲜淫羊藿
代用茶
营养成分
功能因子
感官评价
Keywords
Epimedium koreanum
Substitute tea
Nutrient composition
Functional factors
Sensory evaluation
分类号
S377 [农业科学—农产品加工]
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职称材料
题名
自治区安监局法规科技处被评为全区法治宣传教育先进集体
2
作者
韦嘉华
出处
《安全生产与监督》
2017年第2期60-60,共1页
文摘
近日,自治区党委宣传部、自治区司法厅、自治区人社厅、自治区法治建设工作领导小组办公室联合下文,表彰2011~2015年全区法治宣传教育先进集体和先进个人,自治区安监局法规科技处荣获“2011~2015年全区法治宣传教育先进集体”称号。
关键词
法治建设
先进集体
宣传教育
自治区
安监局
科技
法规
办公室
分类号
X92 [环境科学与工程—安全科学]
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职称材料
题名
广西开展《安全生产法》宣传周活动
3
作者
陆易斯
韦嘉华
出处
《安全生产与监督》
2017年第12期10-10,共1页
文摘
国务院安委会确定每年12月的第一周(12月1日至7日)确定为《安全生产法》宣传周。为深入广泛开展《安全生产法》学习宣传贯彻工作,进一步掀起全民学法、知法、懂法、用法的高潮,使《安全生产法》深人人心,12月4日。
关键词
《安全生产法》
宣传周活动
广西
国务院
分类号
X92 [环境科学与工程—安全科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
淫羊藿茶的活性成分与质量评价
董然
金鸽
兰宁
韦嘉华
刘金海
乔如颖
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
2
自治区安监局法规科技处被评为全区法治宣传教育先进集体
韦嘉华
《安全生产与监督》
2017
0
下载PDF
职称材料
3
广西开展《安全生产法》宣传周活动
陆易斯
韦嘉华
《安全生产与监督》
2017
0
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职称材料
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