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益生菌纳豆芽孢杆菌的筛选 被引量:13
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作者 杨晓斌 谢拥葵 +2 位作者 韦燕鹏 曾祥燕 林庆生 《广州食品工业科技》 EI CAS 2003年第B11期9-13,共5页
益生菌克服了非营养性添加剂特别是抗生素带来的负面效应,它是无污染、无残留、抗疾病、促进动物生长的天然添加剂,在饲料工业中得到了广泛的应用。本文以豆豉为原料,分离鉴定出了KT-1,KT-4,KT-9和KT-14四株纳豆芽孢杆菌菌株,同时依据... 益生菌克服了非营养性添加剂特别是抗生素带来的负面效应,它是无污染、无残留、抗疾病、促进动物生长的天然添加剂,在饲料工业中得到了广泛的应用。本文以豆豉为原料,分离鉴定出了KT-1,KT-4,KT-9和KT-14四株纳豆芽孢杆菌菌株,同时依据菌株在使用过程中应具备的几个基本条件,从四种菌株中筛选出了对温度、pH、抗生素有较强耐受性;对病原菌有强抑制能力和对有益菌有良好共生能力;同时又具有较好产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶能力的优良益生菌纳豆芽孢杆菌菌株KT-9。 展开更多
关键词 益生菌 纳豆芽孢杆菌 豆豉 筛选 耐受性
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高活性即发干酵母的生产
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作者 韦燕鹏 《广州食品工业科技》 1997年第2期11-12,共2页
关键词 酵母 活性即发干酵母 制造
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高中化学高效课堂初探
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作者 韦燕鹏 《试题与研究(教学论坛)》 2017年第22期20-20,共1页
在这个讲究时间和效率的时代,“高效”也是我们高中化学课堂一直追寻的一种境界.刚开始工作时我理解的“高效”就是学生做题少、得分高,这不仅仅是片面的,更是单向的.现在我理解的“高效”指的是教学过程完善,学生能力的发展和教师水平... 在这个讲究时间和效率的时代,“高效”也是我们高中化学课堂一直追寻的一种境界.刚开始工作时我理解的“高效”就是学生做题少、得分高,这不仅仅是片面的,更是单向的.现在我理解的“高效”指的是教学过程完善,学生能力的发展和教师水平的提高,是整体的、双向的. 展开更多
关键词 教师水平
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