-
题名益生菌纳豆芽孢杆菌的筛选
被引量:13
- 1
-
-
作者
杨晓斌
谢拥葵
韦燕鹏
曾祥燕
林庆生
-
机构
广州番禺梅山-马利酵母有限公司
华南理工大学食品与生物工程学院
-
出处
《广州食品工业科技》
EI
CAS
2003年第B11期9-13,共5页
-
文摘
益生菌克服了非营养性添加剂特别是抗生素带来的负面效应,它是无污染、无残留、抗疾病、促进动物生长的天然添加剂,在饲料工业中得到了广泛的应用。本文以豆豉为原料,分离鉴定出了KT-1,KT-4,KT-9和KT-14四株纳豆芽孢杆菌菌株,同时依据菌株在使用过程中应具备的几个基本条件,从四种菌株中筛选出了对温度、pH、抗生素有较强耐受性;对病原菌有强抑制能力和对有益菌有良好共生能力;同时又具有较好产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶能力的优良益生菌纳豆芽孢杆菌菌株KT-9。
-
关键词
益生菌
纳豆芽孢杆菌
豆豉
筛选
耐受性
-
Keywords
Probiotics
Bacillus subtilis natto
Screen
-
分类号
Q939.9
[生物学—微生物学]
-
-
题名高活性即发干酵母的生产
- 2
-
-
作者
韦燕鹏
-
机构
梅山-马利酵母有限公司
-
出处
《广州食品工业科技》
1997年第2期11-12,共2页
-
-
关键词
酵母
活性即发干酵母
制造
-
分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS261.11
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名高中化学高效课堂初探
- 3
-
-
作者
韦燕鹏
-
机构
广西来宾高级中学
-
出处
《试题与研究(教学论坛)》
2017年第22期20-20,共1页
-
文摘
在这个讲究时间和效率的时代,“高效”也是我们高中化学课堂一直追寻的一种境界.刚开始工作时我理解的“高效”就是学生做题少、得分高,这不仅仅是片面的,更是单向的.现在我理解的“高效”指的是教学过程完善,学生能力的发展和教师水平的提高,是整体的、双向的.
-
关键词
教师水平
-
分类号
G633.8
[文化科学—教育学]
-