美拉德反应制备燕麦蛋白-甜菜果胶共聚物乳化性的研究

利用燕麦蛋白和甜菜果胶进行美拉德反应,评价了燕麦蛋白-甜菜果胶共聚物的溶解度、表面疏水性、乳化性以及乳状液的Zeta电位、粒径和分层指数。结果表明:美拉德反应能够显著提高燕麦蛋白与甜菜果胶的溶解度,形成更多的亲水负电荷基团,增强液滴间的静电斥力,使燕麦蛋白-甜菜果胶共聚物具有优异的乳化活性和乳化稳定性。燕麦蛋白-甜菜果胶共聚物中多糖的附着会降低蛋白质表面的疏水性,并且共轭分子具有增强稳定较大油水界面面积的能力,从而产生具有较小液滴的乳状液,并且防止油滴聚集和聚结,避免出现分层的现象。

腹腔镜手术器械清洗灭菌方法的护理相关研究进展

当前,腹腔镜器械其形状复杂特殊,结构繁杂,并且有很多管腔狭小、形状不规则和贵重的组成部分。腹腔镜已经广泛应用于手术治疗,腹腔镜的清洗灭菌不合格将会加大院内感染的发生率,因此受到了很多医护工作者的关注。手术器械的清洗灭菌是预防院内感染,提高手术安全性的重要环节,应该使用科学的方法清洗和灭菌。本文对此进行综述,阐述了清洗预处理、清洗和灭菌方法。

环氧乙烷灭菌法在消毒供应室灭菌中的应用价值探讨

主要是对消毒供应室灭菌中应用环氧乙烷灭菌法的价值进行探究。方法 本次实验组对象选取的是在2022年1月至12月期间在我院供应室的1426包灭菌物品;而同时选取1426件我院供应室常规灭菌的物品作为对照组进行实验探究。观察两组灭菌效果进行比较。结果 烷作为研究组器械损坏率均低于对照组,实验组比对照组灭菌操作安全性更高(P<0.05)实验组灭菌操作人员的满意程度比对照组更好(P<0.05)。两组实验比较结果符合统计学意义,有显著的比较区别(P<0.05)。结论 由此可见,环氧乙临床消毒供应室中灭菌技术中的一项全新的、高效的灭菌剂,其有着应用范围广泛、对医疗器械损伤率比较小、操作安全性高以及灭菌效果好的优势特征。同时临床上还建立非常完善的灭菌检测措施。所以来说环氧乙烷灭菌技术方法可以作为临床消毒供应室低温灭菌工作中首选方式。