草菇栽培原料发酵剂菌株的筛选及应用初探

从广西军区食用菌生产基地、广西大学微生物厂、广西大学牧场等地采集的样品中分离得到多株菌株。再从耐热、耐碱、产酶能力及营养物综合利用等方面考查各菌株 ,最终筛选得到理想的放线菌 1株、细菌 3株组成发酵剂菌株 ,并用于栽培原料发酵后栽培草菇。实验结果显示 :加入该菌剂的料堆 2 7h后温度可升至6 5℃ ,此时对照 5 5℃ ,环境 4 0℃ ,草菇生物学效率比对照提高了 4 76 %至 7 5 6 %。