微波消解-MPT-AES法同时测定绿茶中锰、锌、铜、铁、铬、硒

绿茶样品经微波消解处理,用微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定其中的锰、锌、铜、铁、铬和硒六种微量元素含量。详细考察了分析谱线、微波功率、载气流量、工作气流量、氧屏蔽气流量等实验参数,并分析了酸效应、易电离元素的干扰情况。采用正交实验方法研究了消解过程中微波压力、消解温度及消解时间三因素对消解结果的影响。在优化的实验条件下,测得锰、锌、铜、铁、铬和硒的检出限分别为8.2、46、18、28.8、4.4、4.5ng·mL-1,加标回收率在96.89%～102.32%之间,相对标准偏差(n=11)均小于3.25%。结果表明,MPT-AES是一种简便、快速、准确、无污染的绿色环保方法。

微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱测定啤酒中的铜、锌、铁、锰、硒、锶

建立了微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱(MPT-AES)法测定啤酒中微量元素。考察了微波前向功率、工作气流量、载气流量等参数,确定了MPT-AES法测定各元素的最佳实验条件。在该条件下铜、锌、铁、锰、硒、锶的检出限分别为7ng.mL-1、46ng.mL-1、13ng.mL-1、8ng.mL-1、1.2ng.mL-1、5.6ng.mL-1。相对标准偏差(RSD)均在0.9%～4.8%之间,线性范围分别为0.1～100μg.mL-1、0.5～100μg.mL-1、0.5～100μg.mL-1、0.1～100μg.mL-1、0.01～10μg.mL-1、0.05～100μg.mL-1,加标回收率均在96%～110%之间。

基于矿质元素含量的多元统计方法进行绿茶鉴别

采用微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定了23种不同产地绿茶样品中的Mg、Al、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn、K、Na、Co和Pb共11种元素的含量,并结合主成分分析和聚类分析进行茶叶产地的判别。研究结果表明:利用主成分分析和聚类分析对来自安徽、浙江、四川和江西的绿茶能够良好地区分,聚类效果明显,茶叶中矿质元素的含量可作为茶叶产地判别的测量指标之一。

黄瓜籽油脱胶工艺研究

采用水化脱胶法对黄瓜籽浸出毛油进行精炼,通过钼蓝比色法测定脱胶前后油中总磷脂含量,比较脱胶效果。分别考察温度、加水量和搅拌方式对脱胶效果的影响,得最佳脱胶条件:低温30℃,先快搅20min,加35℃软水3W(总磷脂含量3倍),柠檬酸0.1%(W/W),后慢搅20min,脱胶后总磷脂含量达0.23%(W/W)。