抑霉唑、咪鲜胺及其代谢物在荔枝贮藏保鲜中的残留动态及安全评价

为评估抑霉唑和咪鲜胺在荔枝全果、果皮和果肉的残留情况及膳食风险,本研究建立了同时测定抑霉唑、咪鲜胺及其代谢物含量的气相色谱-串联质谱法。该方法检测抑霉唑、咪鲜胺、咪唑乙醇和2,4,6-三氯苯酚的方法检出限(LOD)分别为2.0、3.0、6.0、0.3μg/kg;定量限(LOQ)分别为6.0、10.0、20.0、1.0μg/kg;在荔枝全果、果皮和果肉中的添加回收率为78.9%~107%、RSD为2.6%~5.8%。保鲜实验结果表明,抑霉唑、咪鲜胺浸果浓度越高残留量越高,残留物随贮藏时间延长由果皮逐渐迁移到果肉中。全果和果皮中抑霉唑、咪鲜胺的残留量随贮藏时间延长不断降低,果肉则于浸泡后第7 d达到最大值再逐渐消解。代谢咪唑乙醇和2,4,6-三氯苯酚随着贮藏时间增加不断升高。用质量浓度为500 mg/L的抑霉唑、咪鲜胺溶液分别浸泡保鲜,安全间隔期14 d内荔枝咪鲜胺的慢性、急性膳食摄入风险在可接受的范围内。

广西全州县金槐种植区土壤硒含量及其与金槐米中硒的相关性分析

采集广西全州县金槐主要种植区土壤样品和对应金槐米样品进行检测与分析,探讨全州金槐米中硒含量与其种植土壤中硒含量的相关性。结果表明:该研究区域土壤硒含量为0.27~2.22 mg/kg,平均值为0.82 mg/kg,为富硒土壤。金槐米样本硒含量为0.020~0.122 mg/kg,平均含量为0.042 mg/kg。对土壤硒含量和对应金槐米硒含量数据进行相关性分析,得到回归方程为y=0.0115x+0.0325,相关系数r=0.264>r_(0.05)=0.203,表明金槐米硒含量(y)与土壤硒含量(x)存在显著的正相关。

重金属镉在木薯中的积累及对其生长的影响

[目的]研究镉污染对木薯(Manihot esculenta Cranz)生长的影响及镉在木薯各部位中的吸收累积规律。[方法]以GR911木薯品种为材料,采用土壤盆栽试验,研究不同浓度镉对木薯生长的影响及镉在木薯各部位的吸收分布特点。[结果]随着镉浓度的增加,木薯的株高、茎径、叶面积指数及块根重量均有不同程度的降低;木薯吸收的镉,大部分停留在茎部,其次是叶片,少量留在块根中,整体分布特征为茎>叶>根。[结论]镉对木薯生长有明显的影响,当镉浓度大于30 mg/kg时,木薯表现出明显的毒害作用,且茎、叶对镉的累积系数也呈现下降趋势。

氮、磷、钾对小白菜产量和硝酸盐含量的影响及最优配方的选择

采用416-B最优混合设计,以珍珠岩作为保护地基质栽培小白菜,研究NO-3-N、P、K和NH+4-N对保护地无土栽培小白菜产量和硝酸盐含量的影响。结果表明,氮素是影响小白菜产量和硝酸盐含量的主要因素;磷、钾的单效应作用较氮素小,主要通过对氮的互作效应影响产量和磷酸盐含量;最优的小白菜营养液配方为:NO-3-N、P、K和NH+4-N的浓度分别为6.98,1.08,6.45和2.76mmol/L。

覆膜栽培方式下毒死蜱、丙溴磷和三唑磷在金桔和土壤中的消解动态

【目的】了解覆膜栽培方式下,毒死蜱、丙溴磷和三唑磷在金桔果实和土壤中的消解动态及残留规律,为金桔果品安全生产提供参考依据。【方法】采用气相色谱分析技术,对田间试验采收的样品进行农药残留检测。【结果】在金桔和土壤中添加毒死蜱、丙溴磷和三唑磷0. 05~1. 00 mg·kg-1,其平均回收率为84. 6%~105. 8%,相对标准偏差(RSD)为1. 2%~4. 9%。3种农药在金桔和土壤中的定量限(LOQ)均为0. 020 mg·kg-1。毒死蜱、丙溴磷和三唑磷在金桔及土壤中的残留消解动态均符合一级动力学方程。毒死蜱在金桔和土壤中的半衰期分别为5. 1和5. 2 d;丙溴磷在金桔和土壤中的半衰期分别为27. 1和27. 0 d,三唑磷在金桔和土壤中的半衰期分别为27. 7和14. 5 d。按照推荐剂量和2倍推荐剂量对金桔和土壤施用毒死蜱、丙溴磷和三唑磷,距第2次施药7 d后,金桔中的毒死蜱残留量已经低于我国国家标准规定的最大残留量,80 d后金桔和土壤中均未检测出毒死蜱残留;距第2次施药80 d后,金桔中三唑磷残留量低于最大残留量,100 d后未检出;而100 d后仍能检测出丙溴磷在金桔和土壤中的残留,但残留值已经降低至最大残留量以下。【结论】毒死蜱、丙溴磷和三唑磷在金桔中属于易降解农药,安全采收间隔期建议为100 d。

超声提取-石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中有效态镉

提出了石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中有效态镉含量的方法。样品用DTPA提取液于（25±2）℃超声提取15min，选择灰化温度和原子化温度分别为500℃和1800℃。在优化的试验条件下，镉的质量浓度在0．05～3．0μg·L-1 范围内与吸光度呈线性关系，方法的检出限（3s／k）为0．5Pg。方法用于土壤标准物质（GBW07459和GBW07461）中镉含量的测定，测定值与标准方法（GB／T23739-2009）测定值相符，相对标准偏差（n=5）分别为5．2％和2．6％。

磁性固相萃取液质联用法测定植物油中的黄曲霉毒素

目的建立基于磁性多壁碳纳米管的磁性固相萃取结合高效液相色谱串联质谱测定植物油中黄曲霉毒素的方法。方法样品加入正己烷后,用pH为3.0、体积分数为12.5%的乙腈-水溶液提取,而后加入MWCNTs-Fe3O4进行磁性固相萃取。对影响磁性固相萃取的条件如萃取剂、吸附剂用量、吸附时间、洗脱剂、洗脱时间等进行优化。结果黄曲霉毒素AFB1、AFB2、AFG1和AFG2在其线性范围内线性关系良好,相关系数均大于0.994,方法检出限为0.02~0.05μg/kg,定量限为0.08~0.15μg/kg。在0.10、1.00和5.00μg/kg 3个添加水平下,4种黄曲霉毒素平均回收率在75.1%~96.5%之间,相对标准偏差在3.2%~6.2%之间。结论该方法简便、快速、高效、准确,可用于植物油中黄曲霉毒素的检测。

荔枝中氯氰菊酯和毒死蜱的消解残留及膳食摄入风险

探明氯氰菊酯和毒死蜱在荔枝果肉及果皮中的消解动态及残留状况,对其安全性进行风险评估。采用气相色谱对荔枝田间试验样品进行农药残留检测。在荔枝果肉和果皮中添加氯氰菊酯和毒死蜱0.01~1.00 mg/kg,平均回收率为87.1%~101.1%,相对标准偏差(RSD)为1.9%~5.2%。两种农药在果肉和果皮中的定量限(LOQ)均为0.010 mg/kg。氯氰菊酯和毒死蜱在果肉和果皮中的原始沉积量与施药剂量在0.01水平上显著相关,其残留消解动态均符合一级动力学方程。氯氰菊酯在果肉和果皮中的半衰期(T0.5)分别为6.2 d和7.9 d,消解99%所需要的时间(T0.99)为41.3 d和52.6 d;毒死蜱在果肉和果皮中的半衰期(T0.5)为2.6 d和10.4 d,消解99%所需要的时间(T0.99)为17.1 d和69.0 d。不同施药量和施药次数,末次施药21 d后,荔枝果肉中毒死蜱未检出,氯氰菊酯30 d后未检出,45 d后果皮上的氯氰菊酯和毒死蜱残留量均未超过规定的最大残留限量。无论儿童还是老年人,荔枝果肉中氯氰菊酯和毒死蜱的膳食风险均在可接受范围内。综合最终残留量和膳食风险评估,建议安全采收期为施药后45 d。

青天葵组织培养球茎诱导的研究

【目的】研究蔗糖、大量元素和激素等浓度因素对青天葵(Nerviliae fordii)组培球茎诱导形成的影响。【方法】以青天葵球茎诱导形成的走茎,并切取生长端长度约为3 cm带节的茎段为试验材料。分别在以MS培养基为基本培养基,含不同蔗糖、KNO_3、NH_4NO_3、KH_2PO_4、6-BA、NAA和PP333浓度的培养基中培养,统计形成球茎的数量、直径和鲜重等指标。【结果】蔗糖浓度为40~50 g/L时球茎诱导效果较好;MS培养基中的大量元素,当KNO_3、NH_4NO_3、KH_2PO_4浓度分别为2800~2600、1650~1980和230~272 mg/L时诱导效果较好。在MS培养基中附加终浓度为0.5~2.5 mg/L NAA和0.4~0.6 mg/L PP333时,提高了青天葵组培球茎的形成速度且形成的球茎大小均匀;附加6-BA则不利于球茎诱导。【结论】筛选出的培养基和培养条件可有效提高青天葵球茎诱导效率。

广西武鸣华侨生态农业规划区土壤重金属污染评价

对南宁市武鸣华侨投资区生态农业规划区土壤中的Cu、Zn、Pb、Cd、As、Hg含量进行分析测定 ,并采用模糊评判法进行单因子评价和多因子综合评价。结果表明 ,土壤重金属污染次序为As>Cd >Hg >Cu >Pb =Zn ,各样本综合污染次序为n7>n8=n1>n9=n10 =n11>n12 >n3>n2 >n4 =n5 =n6 ,其中样本n1、n7、n8、n9、n10、n11达到了轻污染程度 。

ICP—OES法测定豆豉中的微量元素

使用微波消解法消解豆豉样品,等离子体发射光谱仪一次进样曝光快速测定钾、钙、镁、铜、铁、锌、锰、钼、镍9种微量元素,结果表明豆豉中富含钾、钙、镁、铁、锌、锰等元素。方法一次消解样品,多元素同时测定,准确、快速、精密度高,符合分析要求。

葡萄环境激素污染的研究进展

环境激素类污染物是农产品质量安全的重要风险因子之一。为了解我国葡萄中的环境激素污染现状,文章综述了葡萄中邻苯二甲酸酯、农药、植物生长调节剂和重金属类污染物的研究进展,结果表明:我国葡萄中的环境激素污染目前处于低风险状态,建议开展环境激素污染在农作物中的迁移、积累、转化机理研究、完善植物生长调节剂残留限量值以及开展多种环境激素共存下的联合风险研究。

山黄皮果挥发油成分研究

运用水蒸气蒸馏法分别从山黄皮果全果、果核和果皮(含肉)中提取挥发油,通过GC-MS分析,对其化学成分进行分离鉴定并测定了相对含量。山黄皮果挥发油有24个主要成分,占挥发油总量的98.91%。含量较高的有(+)-4-蒈烯(43.14%),肉豆蔻醚(34.43%),异松油烯(8.29),(+)-柠檬烯(4.16%),β-甜没药烯(1.51%)和3-蒈烯(1.45%)等,不同成分在果核和果皮(含肉)中的差别较大。

麝香百合组培苗移栽技术

以麝香百合组培苗为试验材料,从炼苗时间、鳞茎大小、基质和苗期叶面肥等4个方面进行其移栽技术研究,结果表明:鳞茎直径小于0．5cm不利于百合组培苗移栽,成活率低,苗的生长慢。百合组培苗栽培的最适基质配比为菜园土:河沙:腐殖质=1:2:1。百合组培苗苗期喷施的叶面肥,以MS大量元素营养液喷最适合。

广西西番莲营养品质分析

以广西不同产区采集的46份西番莲样品为研究对象,通过测定单果重、果汁率、可溶性固形物、维生素C (Vc)、总糖、可滴定酸、糖酸比等参数,研究不同产地西番莲营养品质的差异,同时分析了南宁地区的西番莲在贮藏过程中的营养成分的变化。结果表明广西不同产地的西番莲单果重为40.75～65.17 g,果汁率为37.77～47.64%,可溶性固形物含量为15.56～17.93%,Vc含量为11.40～26.93 mg/100 g,总糖含量为9.47～13.63 g/100 g,可滴定酸含量为20.90～35.37 g/kg,糖酸比为3.44～4.61。随着贮藏时间延长,西番莲单果重波动下降,果汁率升高,总糖、可滴定酸和糖酸比先升高后降低。本研究为西番莲的科学生产和贮藏加工提供理论依据。

紫甘薯花青素分析测定方法概述

紫甘薯花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、抑制肿瘤细胞生长等生理功能,因此,紫甘薯花青素的分析测定成了品种选育、原材料质量控制及产品评价的必要手段。文章阐述了紫甘薯花青素的性质、分析方法,重点对样品的前处理、仪器手段进行综述。

施肥水平对麻疯树幼树生长和产量性状的影响

施肥是促进林木生长、提高产量和质量的重要措施之一。为了解肥料对麻疯树幼林结实的影响,试验研究了不同施肥水平对麻疯树生长及结实的影响。结果表明:麻疯树的株高、总新梢生长量、地茎粗、挂果数和千果重随着施肥量的增加而增加;果枝率、成果率和出仁率则是先增加后降低。当施肥量为0.4 kg/株时果枝率和出仁率最高,分别为81.54%和64.18%;当施肥量为0.2 kg/株时成果率最高,达到95.82%。

磁性多壁碳纳米管固相萃取-液质联用法测定植物油中的黄曲霉毒素B1

以化学共沉淀法制备的MWCNTs-Fe3O4为磁性吸附剂,结合高效液相色谱串联质谱测定植物油中的黄曲霉毒素。样品加入正己烷后,用pH=3.0、体积分数为12.5%的乙腈—水溶液提取,最后加入MWCNTs-Fe3O4进行磁性固相萃取。优化了萃取剂、吸附剂用量、吸附时间、洗脱剂、洗脱时间等磁性固相萃取条件。结果表明,黄曲霉毒素AFB1其线性范围内线性关系良好,相关系数为0.9987,方法检出限为0.01μg/kg,定量限为0.04μg/kg。在样品中分别添加水平为5,10和20μg/kg的AFB1,回收率为81.5%~104.5%,相对标准偏差为1.5%~4.3%。该方法简便、快速、准确,可用于植物油中黄曲霉毒素AFB1的检测。

土壤水分对芳樟醇型樟树生长和生理特性的影响

以芳樟醇型樟树半年生组培苗为研究材料,设计4个土壤水分梯度,测定芳樟在不同水分条件下的生长状况和相关的生理指标。结果表明:最适合芳樟生长的土壤含水量为55%～60%,植株在此含水量处理下,芳樟叶片组织的相对含水量、相对叶绿素含量和相对电导率随着处理时间的延长变化幅度不大,其平均叶面积、株高生长量和地径生长量分别为1678.33 mm2、15.39 cm和4.78mm,均为各处理的最大值。

组培苗苗龄对荔浦芋生长及产量品质的影响

通过不同苗龄的组培苗同传统子芋球茎苗生长状况、产量及品质的对比,结果表明:大苗龄组培苗的株高极显著高于 子芋球茎苗和小苗龄组培苗,但与中苗龄组培苗无显著差异;大苗龄组培苗产量和子芋球茎苗无显著差异,而中、小苗龄组 培苗极显著低于子芋球茎苗;大苗龄组培苗淀粉含量高于中、小苗龄组培苗及子芋球茎苗,但蛋白质含量较低。