酶法改善造纸法烟草薄片品质初探

针对造纸法薄片刺激性大,木质气重,口感差等问题,通过在造纸法薄片生产工艺烟梗浸提过程中添加复合酶制剂,将烟梗内大分子物质进行转化分解,从而达到提高造纸法薄片内在品质的目的。用复合酶制剂(E1,E2,E3,E4,E5)处理烟梗的试验结果表明:梗丝经酶处理后,刺激性明显减轻,口感变好,香气变浓,内在质量明显提高。

津巴布韦烟叶特征香成分提取及应用研究

以天然优质津巴布韦烟叶生化浓缩液为原料,通过超临界CO2萃取技术制备津巴布韦烟叶特征的烟用提取物,该提取物与相应的津巴布韦烟草浸膏相比,津巴布韦烟叶特征香气更加明显,香气更加浓郁、丰满醇厚,能明显提高卷烟品质,使卷烟香气丰满、甜润、细腻,改善卷烟余味,降低刺激性,是一种高品质的烟用香料。

α-当归内酯合成工艺研究及在卷烟中的应用

本文以乙酰丙酸为原料,采用自制的填料反应柱,在较高真空度下合成了α-当归内酯,精馏后当归内酯含量为98.5%,其中α-当归内酯的含量达到90%。将合成的α-当归内酯用于卷烟,对其在单料烟叶及卷烟中的最佳用量和应用效果进行了一系列的应用评价试验。

罗汉果浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

采用GC/MS法分析了罗汉果浸膏的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验。结果表明:①罗汉果浸膏中共鉴定出28种成分,主要有β-大马酮、α-紫罗兰酮、巨豆三烯酮、安息香酸、糠醛、9,12,15-十八碳三烯酸乙酯、5-(羟基甲基)-2-呋喃醛和角鲨烯等;②罗汉果浸膏具有明显降低卷烟刺激性、柔和烟香、改善口感和增加烟气甜润度等效果。

3种不同品种玫瑰精油挥发性成分基于GC-IMS的指纹图谱分析

采用气相离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对平阴县种植的3种不同品种玫瑰(重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、格拉斯玫瑰)精油的挥发性成分进行了对比分析,根据挥发性成分的特征风味指纹图谱和主成分分析,探讨了不同产品之间的差异。结果表明,3种不同玫瑰精油样品可定性出的共有挥发性物质为54种单体及部分物质的二聚体,单体主要包括醇类、酯、酮类、醛类、烯烃类、酸类和醚类。3种品种玫瑰精油所含挥发性香成分在种类及含量上存在差异,且每种玫瑰品种精油都有其区别于其他品种的特征性指纹风味化合物。其中,反-2-庚烯醛、香茅醇等11种特征物质可作为重瓣玫瑰品种的主要特征挥发性香成分,2-甲基戊酸、丙酸、二乙醇缩乙醛等8种特征成分可作为大马士革玫瑰品种的主要特征挥发性香成分,苯甲醇、苯乙酸乙酯、橙花醇等5种特征成分可作为格拉斯玫瑰品种的主要特征挥发性香成分。GC-IMS技术对构建不同玫瑰品种的特征挥发性成分指纹图谱具有较好的应用价值,为不同玫瑰品种精油之间的快速区分鉴别提供了技术可行性。

气相色谱仪-质谱指纹图谱应用与烟用香精香料品质控制

烟用香精香料化学成分复杂,本文采用3种不同前处理方式:固相微萃取,同时蒸馏萃取和溶剂萃取法进行提取,在比较了他们之间的效果后,采用溶剂萃取法和气相色谱仪-质谱相结合的方法建立一种新的色谱指纹图谱方法,通过相似度比较和成分分析,该指纹图谱完全能够应用于香精的质量控制。

回流法提取罗汉果的工艺研究及提取物在卷烟中的应用

为开发新型香精香料,丰富卷烟配方加香原料,研究了适合生产的罗汉果提取物的热水回流提取工艺。通过料液比、提取温度、提取时间和提取次数的单因素试验结合正交试验,考察提取率,选取最佳提取工艺条件,并对提取物进行卷烟加香评价。结果发现最佳提取工艺为料液比1︰12(g/mL)、提取温度100℃、提取时间3 h、提取次数2次,提取率达71.90%。罗汉果提取物在烟丝中的用量为质量分数0.02%时有最佳品吸效果,表现为烟香甜润、细腻柔和、质感优雅、口感舒适有回甜感。

烟草干馏工艺及干馏香料的应用研究

采用正交试验法研究烟草干馏最优工艺条件,并开展干馏香料在新型烟草中的应用研究。结果表明,①在试验范围内,干馏温度150℃、升温速率5℃/min、干馏时间1 h,吹扫气为空气,不采用溶剂吸收,将干馏物溶于2倍原料质量的丙二醇中使用时,干馏香料感官评价最好。②干馏香料在电子烟烟液中最优添加量为3%~5%,此时烟草特征风格突出,烟香浓郁、饱满,具有更接近传统卷烟的抽吸感和满足感。③该方法为干馏香料和新型烟草制品的发展指明了方向。

滤棒物性参数相关关系研究

众所周知,吸阻、圆周、重量、硬度是卷烟滤棒的重要物理性质量指标,其中此任一物理性指标的的波动都将会对卷烟的卷接质量和抽吸品质产生影响,在生产过程中必须对这些质量指标进行严格的控制。然而,在吸阻、圆周、重量、硬度这4个物性参数间又有着直接的相互影响关系,即其中任一参数的变化都将会影响到其它参数的变化。在文章中,我们假设吸阻是影响滤棒质量最重要的指标,继而设为因变量,其余各自物理性指标设为自变量,又加入长度、椭圆度等控制变量指标,搜集了不同时段卷材分公司总体生产的滤棒进行stata回归分析,在对总体进行stata回归分析后得出结论,继而掌握滤棒物性参数之间的相互关系,这对于滤棒的设计和生产控制具有一定的指导意义。

泰山(N牌号)糖料存储时间研究

为保证泰山(N牌号)糖料质量稳定,确定最佳存储时间,采取物理指标检测、GC-MS指纹图谱分析、嗅香辨别、感官质量评价等方法,研究了不同存储环境下糖料质量随时间的变化趋势。结果表明:泰山(N牌号)糖料质量受环境温度的影响明显,且糖料质量的稳定性不能单纯地以指标数据作为判定标准。泰山(N牌号)糖料的存储时间为5d。因此,建议糖料质量评价应引入技术人员进行嗅香及感官质量评价;糖料存储环境要设置冷藏区域。