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创新不是1＋1=2
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作者 韦蝠王 《中国烹饪》 2008年第8期120-120,共1页
现在我们的厨师，言必称创新，动辄谈创意，这是好事。但你要问他创意究竟是个什么东西，问他怎么把一道菜创造出来的，他却说不出个一二三来。不仅一些小厨师如此，很多大师也是如此。那什么叫创意？
关键词 烹饪行业 烹饪技巧 创新 原材料
原文传递
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